西安今天已經(jīng)封城了，朋友圈里都在為西安加油祈禱，大家又回到了三年前的緊張時(shí)期，昨天晚上，各大超市門口都擠滿了人，大家都想在第一時(shí)間搶購食材，以備不時(shí)之需。有人買了一大麻袋蔬菜，有人扛著半片豬肉......

特殊時(shí)刻囤糧是非常重要的事情，因?yàn)槭掷镉屑Z，心里不慌。但是囤糧也要有目的性，不可盲目地去囤，就好比有人買了很多蔬菜，本身蔬菜的保質(zhì)期就很短，幾天時(shí)間就有可能爛掉，所以買太多儲(chǔ)存不好，只能白白浪費(fèi)。

那么如果真的要囤糧，我們應(yīng)該怎么正確選擇呢？今天就給大家分享正確囤糧的打開放式，看完以后，不要亂買東西了。

一、飲用水

水是生命之源，沒有了水，世間萬物都會(huì)滅亡。雖說如今我們并不缺水，但是在非常時(shí)刻，有可能水會(huì)被污染，或者因?yàn)槠渌�原因停水之類，所以水是必須要�?chǔ)存的，除了飲用之外，做飯也離不開水。

二、米面

白米白面是我們生活中的必需品，也是一日三餐必備的，相比較其他食品，米面的飽腹感更加地強(qiáng)，因?yàn)樗鼈兏缓�豐富的碳水。另外米面的保質(zhì)期都比較長，家里常備一些，是非常有必要的。

三、食用油

不管是菜籽油、花生油、橄欖油等等，家里都要常備一些，因?yàn)榕腼儠r(shí)離不開油，沒有油的飯菜，吃起來肯定不香，但是油也大可不必囤上很多，一桶兩桶就足夠了，畢竟只要不做油炸食品，平常家庭用油還是挺省的。

四、調(diào)味品

飯菜要好吃，除了烹飪方式之外，調(diào)味品是必不可少的，但是并不是所有的調(diào)料都要囤貨，最基本的鹽、醋、生抽、蠔油還是要準(zhǔn)備好，少了任何一味，飯菜都會(huì)失去味道。

五、干菜

新鮮的蔬菜，我們可以少量買一些，但是干菜可以多買一點(diǎn)，經(jīng)過脫水后的蔬菜，不僅能保留新鮮蔬菜的味道，而且吃起來還有嚼頭，最重要的是干菜的保存時(shí)間非常久，只要放到通風(fēng)的地方，保存1年都沒有問題。

六、香腸臘肉

新鮮的肉可以少量囤一些，但是香腸臘肉倒是可以多準(zhǔn)備一些，因?yàn)檫@些食材都是提前腌制過的，本身味道就很香，特殊情況拿出來，不需要復(fù)雜的烹飪方式，也不需要多余的調(diào)料，只要簡單一蒸，或者簡單一炒，就可以滿足口腹之欲。

七、方便食品

方便食品就很多了，比如方面面、罐頭、掛面等等，這些食材就算沒有特殊情況，家里也要常備一些，畢竟烹飪方式非常簡單，打開就能食用，或者簡單水煮即可，不僅能填飽肚子，還能節(jié)省很多時(shí)間。

以上7種物資，是特殊情況最應(yīng)該先囤的貨物，不過話說回來，國家的糧食蔬菜儲(chǔ)備都很充足，沒必要去瘋搶囤貨，就像某個(gè)超市的溫馨提示，我覺得說得真好，“搶的菜太多，壞了，進(jìn)來的貨太多，爛了，我們不要互相折磨，乖，聽話好好過日子”。

來源：花瘋先生說美食