葡萄酒的銷售不同于其它類型的酒，其營銷模式也在不斷創(chuàng)新，如從專賣店到品酒會、從賣品質(zhì)到賣原產(chǎn)地、從賣包裝到賣文化、從單瓶的酒到成桶的酒、從組合包裝到賣酒先送酒窖。其實，每一次的變化與創(chuàng)新都是在引導(dǎo)和培育市場，對于葡萄酒的營銷，不僅要滿足需求，而且要引導(dǎo)需求。
　
　　一、對資源進行整合與嫁接
　
　　隨著國外更多的知名品牌葡萄酒進入中國市場，作為國內(nèi)的葡萄酒企業(yè)，不僅要把握更多的本土市場，分享更多的蛋糕，而且要整合和嫁接資源。如中糧集團長城葡萄酒與法國國際廚皇美食會簽訂了《法國國際廚皇美食會(中國區(qū))與中糧集團長城葡萄酒合作倡議書》，雙方聯(lián)合倡議成立美食美酒俱樂部，樹立多元的消費結(jié)構(gòu)，俱樂部將定期舉辦餐飲管理人員培訓(xùn)班，促進國際化高級酒店美食美酒運營機制的建立，定期舉辦葡萄酒與菜肴搭配技巧、飲酒禮儀等系列知識講座，對消費者進行葡萄酒基本知識的教育，推廣中國的美食、美酒文化；如新天國際酒業(yè)參加有國際美食界“奧斯卡”之稱的世界博古斯賽事，在法國里昂舉辦新天專場品酒會，直接將中國的葡萄酒傳遞到國外；如中國蓬萊南王山谷葡萄海岸同法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納等6大葡萄海岸合筑的“6＋1”全球一體化的發(fā)展模式，在交流、技術(shù)、信息、市場等方面進行全面合作，進而促進各葡萄海岸地區(qū)之間在技術(shù)、貿(mào)易和投資等領(lǐng)域的合作。
　
　　二、對葡萄酒文化進行傳播與分享
　
　　“賣文化”已成為葡萄酒銷售的趨勢，如張裕集團與廣州注意力公關(guān)公司在廣州聯(lián)合成立張?！ㄋ固豓IP俱樂部，該俱樂部還擁有一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》，能為讀者提供葡萄酒鑒賞指導(dǎo)，同時實現(xiàn)個性化服務(wù)以及文化附加值的功能。以俱樂部為載體、文化灌輸為實質(zhì)，其目的是直接鎖定葡萄酒消費的高端客戶，實現(xiàn)一對一的體驗式營銷，從單純的產(chǎn)品營銷到以文化為內(nèi)核的服務(wù)營銷的轉(zhuǎn)變。
　
　　三、創(chuàng)新營銷策略
　
　　無論是葡萄酒鋪貨還是文化的傳播，都需要在葡萄酒品牌和渠道上進行爭奪，因為品牌形象是消費者購買行為的決定性因素，既要搶占高端群體，又要建立防御，既要突出和強化品牌形象，又要爭奪終端，在營銷策略上創(chuàng)新。如英國的Stormhoek利用博客營銷來快速提升自己的品牌形象和銷售；如在終端的系列化排列，活化和塑造情景終端；如與酒店買斷合作；如莊園推出的體驗與工業(yè)旅游；如針對宴請活動的針對性營銷和捆綁式銷售等等。
　
　　四、引導(dǎo)和培育消費者
　
　　未來的葡萄酒營銷方式就是設(shè)法縮短與消費者的距離，對消費者進行引導(dǎo)和培育，因為作為舶來品的葡萄酒，雖然有巨大的空間，但需要正確的引導(dǎo)與培育。如張裕推出《葡萄酒鑒賞》手冊；如洋葡萄酒為了大舉進入中國市場，在中國培育出一個數(shù)量巨大的鐘愛葡萄酒的紳士淑女階層，許多酒莊酒企業(yè)通過加拿大的國際葡萄酒文化促進組織(IWCPA)發(fā)起了私藏酒窖贈送活動，10萬個合格家庭將獲得私藏酒窖和配套的酒品酒具，首批在北京、上海各送1萬個。
　
　　總體來說，葡萄酒的營銷一方面是向爭奪高端，因為高端客戶正在逐步增長和成熟，除了高品質(zhì)產(chǎn)品，個性化服務(wù)與文化附加值現(xiàn)在已成為促使目標客戶實現(xiàn)購買的關(guān)鍵因素，如 張裕在2003年針對高端市場推出業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的整桶訂購營銷模式，而今又通過樂部的形式，將可以通過與消費者一對一的溝通，攬住葡萄酒愛好者的心，借此構(gòu)建一個忠實的消費群。另一方面是向中低端，如二三線市場的開拓，主要是圍繞、宴請等活動，無論是那種形式，都需要去培育和引導(dǎo)，特別是隨著國外許多品牌的入侵，葡萄酒營銷的競爭將更加激烈，不僅賣產(chǎn)品，更要賣文化；不僅賣價格，更要賣品位和生活，在渠道和品牌方面制勝，通過體驗等手段將過程有效表現(xiàn)，在營銷策略方面不斷創(chuàng)新，縮短與消費者的距離，引導(dǎo)和培育市場，促進萄酒的銷售，提升品牌和企業(yè)的形象。

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