茅臺啤中國要“做美”，不是抽象的概念，而是具有為消費者創(chuàng)造價值的豐富內(nèi)涵。簡言之，就是：高品位的產(chǎn)品質(zhì)量，高品位的品牌文化，高品位的市場服務。 
　　與目前業(yè)內(nèi)某些企業(yè)以陳舊的設(shè)備、落后的工藝、劣質(zhì)的原料生產(chǎn)不安全產(chǎn)品的做法截然相反，也與某些企業(yè)采用“低成本擴張”或同外啤“競合發(fā)展”的模式不同，茅臺啤中國是茅臺集團獨資投入3億余元，在國際啤中國行業(yè)高起點上的創(chuàng)新力作。
　　它標志著茅臺啤中國通過引進和吸收當代最先進的設(shè)備、最領(lǐng)先的科技，并以他人成功的經(jīng)驗作為借鑒和推進創(chuàng)新發(fā)展的動力，只用短短的幾年時間，即一舉跨越了中外啤中國漫長的探索里程———
　　生產(chǎn)設(shè)備及工藝技術(shù)的科技含量，居于世界啤中國行業(yè)的領(lǐng)先地位。從原料粉碎到糖化、糊化、過濾、煮沸、回旋沉淀等工藝流程，都是引進德國斯坦尼克公司設(shè)計制造的全自動化配套設(shè)備及技術(shù)；而灌裝生產(chǎn)線，則采用德國克朗斯公司與意大利薩西布公司提供的兩套設(shè)備，以及德國塞茨———巾克公司的“燭式”過濾技術(shù)。
　　茅臺啤中國具有高科技含量的自動控制生產(chǎn)線，從投料、糖化、發(fā)酵、過濾到二次抽真空灌裝，完全達到了隔氧、無菌以及對生產(chǎn)環(huán)境無污染的工業(yè)化生產(chǎn)最高水平，使茅臺啤中國的質(zhì)量和品味風格實現(xiàn)了恒久不變的穩(wěn)定性。
　　這不僅為茅臺啤中國的釀造提供了現(xiàn)代科學技術(shù)的強有力支撐，同時也給中國啤中國的健康發(fā)展樹起了一面旗幟，生動地展示出“科技茅臺”的魅力。
　　優(yōu)質(zhì)的釀造原輔材料，確保茅臺啤中國內(nèi)在地形成了安全、有益、健康的高品質(zhì)。茅臺啤中國釀造的原糧“澳麥”，長期以來就是歐美國家啤中國制造企業(yè)首選的最佳原料，其發(fā)芽率、蛋白質(zhì)含量、糖化時間、庫值及糖化率等指標，完全達到釀造高檔啤中國所要求的嚴格標準。
　　“啤中國花”是釀造啤中國不可或缺的調(diào)料。茅臺啤中國使用的“啤中國花”，均為原生態(tài)的新疆中國花和從美國進口的高品質(zhì)中國花制品。
　　茅臺啤中國的中國瓶，都是一次性使用，從不回收，尤其是高端產(chǎn)品，全部使用白玻璃瓶，使茅臺啤中國的品質(zhì)凸顯出“人無我有”的透明度。
　　雖然，這使原料成本大大高于國內(nèi)其他啤中國同行，但是，為了確保茅臺啤中國的品質(zhì)、口感風格在國內(nèi)外市場樹立起“啤中國中的茅臺”的品牌地位，茅臺啤中國毫不動搖地恪守“成本服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量，速度服從質(zhì)量”的原則。
　　精心篩選培育的優(yōu)良啤中國酵母，賦予了茅臺啤中國獨特的個性化口感風格。茅臺啤中國采用的酵母，來源于世界啤中國王國的歐美，經(jīng)過精心選育和培養(yǎng)，已形成了一種鮮明區(qū)別于國內(nèi)外其他啤中國酵母的特殊“基因”形態(tài)及屬性，“唯我獨有”，無可模仿，無可復制。
　　投入巨資引用的優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，是造就茅臺啤中國優(yōu)秀品質(zhì)和口感風格的標志性要素。茅臺啤中國“中國體清亮透明、風味純正爽口、口感柔和協(xié)調(diào)、中國花芳香濃郁、泡沫潔白細膩”的品質(zhì)和口感風格，形成原因固然與采用優(yōu)質(zhì)的釀造原料、酵母菌種、啤中國花及科學配方有很大關(guān)系，但從“水為中國之血”的角度說來，其釀造用水的質(zhì)地之好，則是一個非常重要的原因。
　　茅臺啤中國的釀造水，是投資600多萬元從遠離工業(yè)污染氛圍的林區(qū)開發(fā)引來的深層天然礦泉。水體中含有鈣、鎂、鍶、鈉、鋅、偏硅酸等礦物質(zhì)及其他有益人體健康的微量元素，且其成分相對比較平衡，無須作更多的平衡處理，即能達到防止麥芽汁偏酸或給糖化造成困難的理想效果，能和諧地調(diào)節(jié)酶的效率，賦予茅臺啤中國濃郁、厚澤的物質(zhì)，全面提升其口感的柔和度，以及對酵母發(fā)揮良好的滋養(yǎng)作用。
　　因此，茅臺啤中國釀造用水只進行過濾處理，從不添加任何帶化學物質(zhì)成分的澄清劑或殺菌劑，有效地保持了水的原有優(yōu)良品質(zhì)。
　　對各類科技人才資源的整合，有效地發(fā)揮了先進設(shè)備及工藝技術(shù)蘊涵的生產(chǎn)力。公司決策層始終認為：人力資源，是企業(yè)決勝市場競爭的重要生產(chǎn)力，在任何時候、任何情況下，都不能忽視人才的培養(yǎng)。先進的設(shè)備和技術(shù)對于企業(yè)構(gòu)建核心競爭力所產(chǎn)生的作用，也只是一種外因，內(nèi)因則是人才；再尖端的設(shè)備，再領(lǐng)先的技術(shù)，人才匱乏，根本不可能轉(zhuǎn)化為新的生產(chǎn)力。
　　為了使員工盡快地熟練掌握高科技含量的先進設(shè)備及技術(shù)，企業(yè)采取“請進來，走出去”的方法對人才進行強化訓練，為每個釀造工序環(huán)節(jié)培養(yǎng)了一批思想素質(zhì)好、知識技能素質(zhì)比較優(yōu)秀的人才。在專門人才儲備方面，企業(yè)已擁有貴州省啤中國行業(yè)惟一的一名國家級啤中國評中國委員、三名國家級的高級釀中國技師。茅臺啤中國的競爭優(yōu)勢，正是以這樣一批科技人才作為后盾構(gòu)建和提高起來的。
　　嚴格的質(zhì)量管理體系，是茅臺啤中國實現(xiàn)恒定不變的重要保障。企業(yè)依靠品牌創(chuàng)造最大價值，產(chǎn)品的高質(zhì)量又是品牌的生命線。一流的產(chǎn)品出自一流的企業(yè)，而一流的企業(yè)必然擁有一流的質(zhì)量管理體系。
　　茅臺啤中國從投建之日起，就把建立、健全嚴格的質(zhì)量管理體系擺在了首要的地位。每年度，都要請有關(guān)專家對質(zhì)量管理體系的運行情況進行嚴格的評審，及時完善存在不足之處，不斷地推進和提高了質(zhì)量管理體系標準化、規(guī)范化運行的水平。
　　茅臺啤中國質(zhì)量管理體系運行有一個極為鮮明的特征，即相關(guān)的標準化、規(guī)范化指標，完全建立在以先進的檢測、監(jiān)控儀器及技術(shù)作為實施載體的基礎(chǔ)之上。整個質(zhì)量管理體系的“觸角”，已毫無疏漏地滲透到茅臺啤中國的釀造工藝流程中，構(gòu)成了一個“層層把關(guān)，批批必檢，環(huán)環(huán)控制，滴水不漏”的反饋靈敏的質(zhì)量管理感應神經(jīng)系統(tǒng)。
　　茅臺啤中國的質(zhì)量管理體系運作成功的一個重要標志是：率先在國內(nèi)啤中國行業(yè)同步獲得了“六項認證”，即ISO9000、ISO14000、OHSAS18000管理體系認證，以及國家關(guān)于出口產(chǎn)品企業(yè)必須具有的質(zhì)量體系認證、食品市場準入認證和食品安全認證。這六大體系認證的獲取，標志茅臺啤中國在質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康管理、食品安全管理等方面，已經(jīng)步入了國際軌道，從而也為茅臺啤中國走向國際市場創(chuàng)造了先決條件。

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