尊美醇威士忌,占美臣威士忌,愛爾蘭威士忌
尊美醇愛爾蘭威士忌
尊美醇愛爾蘭威士忌（占美臣）（占美神）JAMESON 原產(chǎn)國：愛爾蘭 酒精度：40%Vol 凈含量：700ml 國際的愛爾蘭威士忌，口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的威士忌品牌，也是國際市場上的優(yōu)質(zhì)愛爾蘭威士忌。 口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的威士忌品牌，也是國際市場的優(yōu)質(zhì)愛爾蘭威士忌。 【占美臣威士忌】1780年，約翰.尊美醇在愛爾蘭都柏林建立了都柏林蒸餾廠，馳名世界的尊美醇愛爾蘭威士忌就此誕生。作為愛爾蘭威士忌的杰出代表，尊美醇富含大麥清香，彰顯出愛爾蘭威士忌的獨(dú)特風(fēng)味.2005年是非常成功的一年，其全球銷量增長了12.5％。2006年，尊美醇已經(jīng)正式實(shí)現(xiàn)了全球銷量200萬箱。 歷史背景 1740年的10月5日，約翰·詹姆斯的誕生，由此開始譜寫尊美醇威士忌傳奇的篇章。18世紀(jì)早期，很多威士忌都采用類似蘇格蘭雙重蒸餾的方法來釀造，但約翰·詹姆斯卻堅(jiān)持三重蒸餾，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)這樣釀造出來的威士忌口感更為柔滑。約翰·詹姆斯在都柏林開設(shè)威士忌釀造廠，開啟了他嶄新的起點(diǎn)。他堅(jiān)持采用好的原料，并親手挑選大麥和橡木桶，有時(shí)，甚至愿意為上佳原料而付出雙倍的價(jià)錢。這使得他深受采購商的青睞與喜愛，而這也被作為尊美醇的傳統(tǒng)，流傳至今。 釀造工藝 尊美醇由三種非常簡單的原料制成，即：發(fā)芽大麥，未發(fā)芽大麥和純凈水。經(jīng)過浸泡的大麥將在麥芽制造廠進(jìn)行干燥。經(jīng)過此道工序，極大的提高了發(fā)酵所得的酒精含量。經(jīng)過發(fā)酵的麥芽汁整理后方可形成新的威士忌，接著在傳統(tǒng)的銅制罐型蒸餾器里將酒精與水進(jìn)行分離。不是一次、不是兩次，而是三次蒸餾，每個(gè)階段后，酒的口感都會(huì)更為柔滑。所以，三重蒸餾是尊美醇質(zhì)量保證的關(guān)鍵。后，使用三種不同的橡木桶來醇化威士忌，分別是雪利橡木桶、波本橡木桶和波特酒的老桶。2013-08-11 10:20
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