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洛陽牡丹餅 洛陽牡丹餅是一款河南洛陽的特色食品,主要原料有紅小豆、豌豆、綠豆、蕓豆、牡丹花醬等,是以豆類為主料酥松綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。 洛陽牡丹餅產(chǎn)品簡(jiǎn)介 食品名稱:洛陽牡丹餅 配料:紅小豆、豌豆、綠豆、蕓豆、牡丹花醬、白砂糖、食用油、泡打粉、飲用水 規(guī)格:204g 保 質(zhì) 期:九個(gè)月 食用/儲(chǔ)藏方法:請(qǐng)置于干燥陰涼處,避免陽光直射 洛陽牡丹餅來歷 和牡丹花一樣,牡丹餅也與中國(guó)惟一的女皇帝武則天有關(guān)。當(dāng)年武則天被迫到長(zhǎng)安感業(yè)寺削發(fā)為尼,心情郁悶,便借花消遣,以牡丹花瓣、豆子、紅棗等為原料制作香甜素餅,令師父?jìng)兎Q奇。武則天取代李唐執(zhí)政后,長(zhǎng)期在洛陽上陽宮中號(hào)令天下,留下不少有關(guān)牡丹的佳話。牡丹花開時(shí)節(jié),她令御廚取嫩花做成精美甜點(diǎn)———牡丹餅,供賞花時(shí)品嘗,并賞給重臣近侍。后來,這種甜點(diǎn)工藝傳至民間,由洛陽至全國(guó),由唐代至后世,還漂洋過海到了日本。 洛陽牡丹餅特點(diǎn) 洛陽牡丹餅打破了以面粉為主料制作糕點(diǎn)的傳統(tǒng)工藝,開辟了以豆類為主料制作糕點(diǎn)的先河。豆類中富含蛋白質(zhì),磷,鈣,鉀,維生素E,亞油酸及亞馬酸等??煞纸馊梭w當(dāng)中的糖質(zhì)和脂肪。具有促進(jìn)人體代謝,降低膽固醇及防止細(xì)胞老化功能。同時(shí),改變了傳統(tǒng)糕點(diǎn)的干、酥、脆、硬的特點(diǎn),成功研制出了以豆類為主料酥松綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。 原創(chuàng)地址:豐合大容特產(chǎn)網(wǎng),文章地址:http://www.fhdr.cn/News/2766.html,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保持鏈接。感謝您對(duì)豐合大容的支持。 地址:黃河路政七街交叉口西南角豐合大容特產(chǎn)廣場(chǎng)。 電話:0371-65800901 手機(jī):15837116420 QQ:2635059602 微信關(guān)注:fhdrtcdby、ecej123 官網(wǎng):www.fhdr.cn 淘寶:http://shop111803111.taobao.com
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