2-甲基丙酸(異丁酸)
中文名稱: 異丁酸
中文同義詞: 異丁酸；2-甲基丙酸；2-甲基(代)丙酸；二甲基乙酸；2-甲基代丙酸；異丙基甲酸；異丁酸；異丁酸/2-甲基丙酸
英文名稱: Isobutyric acid
英文同義詞: RARECHEM AL BO 0091；METHYLPROPIONIC ACID；ISOPROPYL FORMIC ACID；ISOBUTYRIC ACID；FEMA 2222；2-Methyl propiori cacid；2-METHYLPROPIONIC ACID；2-METHYL PROPANOIC ACID
CAS號: 79-31-2
分子式: H8O2
分子量: 88.11
EINECS號: 201-195-7
熔點(diǎn):-47 °C
沸點(diǎn):153-154 °C(lit.)
密度:0.95 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度:3.04 (vs air)
蒸氣壓:1.5 mm Hg ( 20 °C)
折射率:n20/D 1.393(lit.)
FEMA:2222
閃點(diǎn):132 °F
水溶解性:210 g/L (20 oC)
化學(xué)性質(zhì)；無色油狀液體，具有強(qiáng)烈刺激性氣味。 能與水混溶，溶于乙醇、等。
用途:主要用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥
用途 GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制奶油、蘋果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。
用途 異丁酸沒有丁酸重要。用途與正丁酸相似，主要用來生產(chǎn)相應(yīng)的酯，例如異丁酸甲酯有杏香，異丁酸丙酯有菠蘿香味，異丁酸異戊酯有香蕉味，異丁酸辛酯有葡萄味，異丁酸芐酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶劑。也用于制造清漆和增塑劑。異丁酸有一些重要的衍生物，工業(yè)上實際用于生產(chǎn)的中間體，再轉(zhuǎn)化為鹽酸異丁脒，它是殺蟲劑二嗪農(nóng)的原料。
用途 生產(chǎn)用于香水和香料的酯的原料，用作紡織助劑(以鹽的形式)以及作為多種化學(xué)反應(yīng)的溶劑。
生產(chǎn)方法:異丁酸制備方法與丁酸相似，主要是異丁醇和異丁醛的直接氧化法，異丁醛與空氣或氧氣直接進(jìn)行氧化反應(yīng)即得。其他制造方法有：水解法，甲基丙烯酸加氫法。2-甲基-1-硝基丙烷氧化制異丁酸亦可獲得較高收率。異丁酸可與水共沸蒸餾提純，無水異丁酸從四氯化碳萃取蒸餾得到。丙烯與甲酸酯在50℃時用催化，生成異丁酸甲酯和異丁酸酸丙酯。
用途：異丁酸沒有丁酸重要。用途與正丁酸相似，主要用來生產(chǎn)相應(yīng)的酯，例如異丁酸甲酯有杏香，異丁酸丙酯有菠蘿香味，異丁酸異戊酯有香蕉味，異丁酸辛酯有葡萄味，異丁酸芐酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶劑。也用于制造清漆和增塑劑。異丁酸有一些重要的衍生物，工業(yè)上實際用于生產(chǎn)的中間體，再轉(zhuǎn)化為鹽酸異丁脒，它是殺蟲劑二嗪農(nóng)的原料。
生產(chǎn)方法 由異丁醇氧化而得。
