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瑞千家非轉(zhuǎn)基因大豆油
瑞千家非轉(zhuǎn)基因大豆油源于純正的東北國產(chǎn)大豆，放心的選擇。 非轉(zhuǎn)基因大豆是通過自然界優(yōu)勝劣汰選擇基因的變化。從而了轉(zhuǎn)基因食品對人體可能造成的潛在危害。長期食用。可靠。生活中常見各類轉(zhuǎn)基因大豆油，在各大超市挑選食用油，要注意是否是轉(zhuǎn)基因大豆制作，盡量食用非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的食用油。 轉(zhuǎn)基因大豆的定義 轉(zhuǎn)基因大豆指的是將某些物種所呈現(xiàn)出性狀的基因，轉(zhuǎn)入可滿足人類生存需求的動、植物、微生物基因組中 , 以使物種表現(xiàn)出其自身缺乏的性狀。 在基因轉(zhuǎn)入過程中，由于不可預(yù)見的基因突變，可能會轉(zhuǎn)化為會對人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質(zhì)等諸多因素。所以涉及到轉(zhuǎn)基因的問題 。 世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織及經(jīng)濟(jì)合作組織表示轉(zhuǎn)基因食品可能帶來環(huán)境風(fēng)險和健康風(fēng)險，人工移植外來基因可能令生物產(chǎn)生 “ 非預(yù)期后果 ” 。 世界上好的大豆生產(chǎn)在中國東北(非轉(zhuǎn)基因),價格很高,中國把這些大豆出口到美國,這些錢再從美國進(jìn)口美國大豆,轉(zhuǎn)基因大豆由于產(chǎn)量大所以很便宜,而且出油量也很高,這樣回到中國的大豆數(shù)量就變成原來的3~4倍,主要做成大豆油,價格便宜. 但在英國和日本,95%以上的人都不接受轉(zhuǎn)基因食品,是轉(zhuǎn)基因的要明顯標(biāo)出來,而且價格特別便宜,但是也沒有什么人買。 對轉(zhuǎn)基因作物是否有害的探究 轉(zhuǎn)基因作物，是指那些通過遺傳工程進(jìn)行修飾，根據(jù)需要轉(zhuǎn)入某種特定基因的作物。目前常見的是轉(zhuǎn)入抗除草劑基因，這樣的轉(zhuǎn)基因作物可以抵抗普通的、較溫和的除草劑，因此農(nóng)民用這類除草劑就可以除去野草，而不必采用那些毒性較強(qiáng)、較有針對性的除草劑。其次是轉(zhuǎn)入抗蟲害基因，用得多的是從芽孢桿菌克隆出來的一種基因，有了這種基因的作物會制造一種毒性蛋白，對其他生物，但能殺死某些特定的害蟲，這樣農(nóng)民就可以減少噴灑殺蟲劑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在過去的四年內(nèi)，美國由于推廣抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物，少噴灑了270萬磅的殺蟲劑。轉(zhuǎn)基因作物還能增加產(chǎn)品，例如抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米能增產(chǎn)5－15%。轉(zhuǎn)基因技術(shù)也可用于改變食物的營養(yǎng)成分，例如減少土豆的水分，這樣炸出來的土豆片更脆；降低植物油中的不飽和脂肪酸，能延長儲存期限。 轉(zhuǎn)基因西紅柿不僅容易運(yùn)輸、保存，而且味道也更佳。菲律賓的國際水稻研究院正在試驗(yàn)“金水稻”，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓水稻制造貝塔胡蘿卜素（維生素A的前體），有助于消滅在亞洲地區(qū)廣泛存在的維生素A缺乏癥。轉(zhuǎn)基因技術(shù)也可提高水稻中鐵元素的含量，以減少亞洲婦女常見的貧血癥。 轉(zhuǎn)基因作物的歷史很短。1992年，中國種植了世界上批商用轉(zhuǎn)基因作物－－轉(zhuǎn)基因煙草。1994年，美國市場上才出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因食品，一種軟化緩慢的西紅柿。由于轉(zhuǎn)基因作物的巨大優(yōu)勢，推廣非?？?。到2000年，全世界已有4420萬公頃的土地種植轉(zhuǎn)基因作物，其中美國占68%，阿根廷占23%，加拿大占7%，中國占1%，其他國家占1%。大豆、玉米、棉花和油菜是主要的轉(zhuǎn)基因作物，在美國，有近一半的大豆、棉花，超過三分之一的玉米、油菜是轉(zhuǎn)基因作物。美國超級市場上的食物制品中，約60%含有轉(zhuǎn)基因的成分。在公眾的反對聲中，目前這個發(fā)展勢頭已緩慢下來，特別是在工業(yè)化國家，轉(zhuǎn)基因作物的種植面積有減少的趨向。美國雖然還沒有限制轉(zhuǎn)基因作物，但是由于美國是農(nóng)產(chǎn)品出口大國，歐洲、日本對轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)口的限制，也打擊了美國農(nóng)民的積極性。 生物學(xué)界對轉(zhuǎn)基因作物的危害性本無爭議。首先提出該觀點(diǎn)的是蘇格蘭的一位免疫學(xué)家普茲太（Armand Putztai），他在1998年在英國電視上接受采訪時聲稱，根據(jù)他的研究結(jié)果，轉(zhuǎn)基因土豆對老鼠有毒，能破壞老鼠的免疫系統(tǒng)，歐洲輿論因之大嘩，是歐盟限制轉(zhuǎn)基因食物的導(dǎo)火線。他的這項(xiàng)研究終于正式發(fā)表的時候（1999年發(fā)表在醫(yī)學(xué)刊物《柳葉刀》上），對轉(zhuǎn)基因作物的爭議已越過大西洋到達(dá)了美國。1999年3月，三千多名示威者在“生物2000年”大會在波士頓召開之際，舉行了反基因食物大示威，引起了全美國的關(guān)注。1999年5月，美國康奈爾大學(xué)洛希（John Losey）實(shí)驗(yàn)室向英國《自然》雜志報(bào)告說，他們用沾有抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米花粉的草葉喂養(yǎng)大花蝶的幼蟲，導(dǎo)致這些毛毛蟲死亡。這兩項(xiàng)研究成了反對轉(zhuǎn)基因作物的活動者反復(fù)提及的“經(jīng)典”研究，涉及了兩個主要問題：轉(zhuǎn)基因作物是否有害人體健康？是否會破壞生態(tài)環(huán)境？ 在普茲太的研究中，他向老鼠喂食制造凝聚素蛋白的轉(zhuǎn)基因土豆（凝聚素能抗蟲害），發(fā)現(xiàn)老鼠的腸道受到損害，得出結(jié)論這是轉(zhuǎn)基因食物所導(dǎo)致的。這項(xiàng)研究遭到了眾多的批評，包括缺乏合適的空白對照，以及用于喂養(yǎng)老鼠的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不平衡，后者也可能導(dǎo)致觀察到的病變。其他的研究結(jié)果得出了不同的結(jié)論。至少有三項(xiàng)研究表明，轉(zhuǎn)基因土豆和轉(zhuǎn)基因大豆對動物的健康和生理活動都 無影響。轉(zhuǎn)基因作物往往是過量地制造某種外源的蛋白質(zhì)，即使的話，是否能導(dǎo)致過敏？這是更值得關(guān)注的問題。如果一種蛋白質(zhì)不會導(dǎo)致過敏，那么制造它的轉(zhuǎn)基因作物也不會導(dǎo)致過敏。例如還未發(fā)現(xiàn)有人會對植物鐵蛋白過敏，那么提高鐵含量的轉(zhuǎn)基因大米也不會因此使人過敏。那些會使某些人過敏的蛋白質(zhì)如果被導(dǎo)入作物中，則有導(dǎo)致過敏的可能性。研究人員在研究轉(zhuǎn)基因作物時，已充分考慮到這個問題。過敏癥的患者90%以上是對牛奶、干果、蛋類、海產(chǎn)品、小麥、豆類過敏，因此來自它們的基因?qū)⒉槐徊捎?，例如，為了增加大豆中的甲硫氨酸的含量，一種巴西干果的蛋白質(zhì)基因曾被轉(zhuǎn)入大豆，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這種大豆可能引起過敏，因此未推向市場。對轉(zhuǎn)基因作物制造的新蛋白質(zhì)，其化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)與已知的500多種過敏原做比較，如果具有一定的相似性，也會被放棄。大部分的過敏原都難以消化，因此轉(zhuǎn)基因產(chǎn)生的新的蛋白質(zhì)要檢測是否能夠被消化，如果不能，該轉(zhuǎn)基因食物也不能供食用。有一種轉(zhuǎn)基因玉米被懷疑有可能引起過 敏，被美國管理部門規(guī)定只能用于喂養(yǎng)牲口，去年發(fā)現(xiàn)它也被快餐店用于制作玉米片、炸玉米卷，引起全國性回收，商家損失慘重，曾經(jīng)轟動一時。在經(jīng)過了嚴(yán)格的檢測和管理之后，含有過敏原的轉(zhuǎn)基因食物能夠上市的可能性很小。 我們再來看看對生態(tài)環(huán)境的可能影響。抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物分泌的毒性蛋白，除了毒死特定的害蟲，有沒有可能也毒死其他生物？洛希等人對大花蝶的研究，想要說明的就是這個問題。這個研究結(jié)果也備受非議，被指責(zé)無法重復(fù)，實(shí)驗(yàn)用的大花蝶幼蟲被強(qiáng)制只喂食沾轉(zhuǎn)基因玉米花粉的草葉而沒有其他選擇，以及實(shí)驗(yàn)用的轉(zhuǎn)基因玉米花粉含量過高。根據(jù)美國環(huán)境保護(hù)局的估計(jì)，草葉表面上轉(zhuǎn)基因玉米花粉的數(shù)量達(dá)到每平方厘米150粒時，也不會對昆蟲造成危害；而在田野，草葉表面所沾的玉米花粉數(shù)量只有每平方厘米6到78粒。因此在自然環(huán)境中，轉(zhuǎn)基因玉米花粉不會危害大花蝶幼蟲。還有一項(xiàng)研究表明，抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米的根部能分泌毒性蛋白，可能會在土壤中累積起來危害其他生物。這項(xiàng)研究是將玉米長在培養(yǎng)液中，從培養(yǎng)液提取毒性蛋白喂養(yǎng)天蛾幼蟲。其他研究者發(fā)現(xiàn)，如果將玉米長在土壤中，其根部分泌的毒性蛋白會迅速被降解掉，而失去了毒性。 顯然，對抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物對其他生物的影響值得進(jìn)一步研究，但應(yīng)該盡量接近自然環(huán)境，才有說服力。2019-05-29 08:16
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