供應(yīng)中性蛋白酶 蛋白分解酶 飼料降解酶
中性蛋白酶,蛋白分解酶,飼料降解酶
供應(yīng)中性蛋白酶 蛋白分解酶 飼料降解酶量大優(yōu)惠面議
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供應(yīng)中性蛋白酶 蛋白分解酶 飼料降解酶
一、產(chǎn)品概述
產(chǎn)品是由枯草芽孢桿菌經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成的固體酶制劑，在中性條件下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成氨基酸等產(chǎn)物，可直接用于啤酒、食品、飼料、化妝品、營(yíng)養(yǎng)保健品及相關(guān)行業(yè)的蛋白質(zhì)分解。
二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目 指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo)
外觀 黃褐色粉末 溫度適應(yīng)范圍 37-59℃
酶活u/g 50000 適溫度 40-45℃
氣味 無(wú)異味 固體干燥失重 ＜8%
pH值適應(yīng)范圍 6.8-8.0 40目標(biāo)準(zhǔn)篩 ≥90%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) QB1805.3-93
三、酶活定義
1g固體酶粉，在30℃，pH7.5條件下，1分鐘水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸為一個(gè)酶活力單位，以u(píng)/g表示。
四、使用方法
1.啤酒工業(yè)。在麥芽質(zhì)量差或輔料比大時(shí)，會(huì)造成啤酒中α-氨基氮不足，帶來(lái)酵母繁殖差，影響正常發(fā)酵，同時(shí)使雙乙酰提高。因此在蛋白休止時(shí)，加入該酶，可以提高α-氨基氮含量。
2.動(dòng)物蛋白分解：使用該酶可以降低魚類、肉類等動(dòng)物體的粘度，促使蛋白質(zhì)分解為肽類和氨基酸。
3.植物蛋白分解：可用于豆奶，速溶豆粉生產(chǎn)。
4.動(dòng)物血液處理：使用該酶處理血液中的紅細(xì)胞，可以得到脫色的、可溶性的血水解物，用作代血漿或加到食品中去。
5.飼料上的應(yīng)用：可將酶制劑加入飼料后，使物料在酶的作用下得到一定的降解。
五、包裝與存儲(chǔ)
產(chǎn)品外包裝為20千克/袋。
本品是一種活性物質(zhì)，應(yīng)置于陰涼、干燥處，避免強(qiáng)光、強(qiáng)熱、潮濕，運(yùn)輸中避免暴曬、雨淋，輕裝輕卸，25℃6個(gè)月酶活力保存85%以上。
威海德科生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑，廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè)；啤酒原輔料有大麥芽，小麥芽，焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進(jìn)口香花，苦花，啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)啤酒原輔料品種全的供應(yīng)商。
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