一、產(chǎn)品簡介
海韋力無鋁雙效泡打粉未添加鋁,可以確保不會(huì)造成食品的鋁超標(biāo),而且產(chǎn)氣均勻、質(zhì)量穩(wěn)定、效果好,是優(yōu)質(zhì)品牌的無鋁泡打粉!
由于各地執(zhí)法部門都已開始重視對食品鋁超標(biāo)的查處,為了避免風(fēng)險(xiǎn),建議大家好不要在使用含鋁泡打粉!
二、使用方法
無鋁雙效泡打粉的使用方法很簡單,不用改變原有的加工習(xí)慣,只需要把原來所用的泡打粉換成本品即可。
三、參考使用量(以面粉計(jì))
糕點(diǎn)、西點(diǎn)、餅干等烘焙食品
1.0-2.0%
花卷、燒餅等發(fā)酵面制品
0.5-1.0%
冷凍米面制品
0.5-1.0%
膨化食品
0.2-0.5%
注:以上所提供的各種添加量僅為參考數(shù)據(jù),使用者可以根據(jù)實(shí)際情況酌量增減。
四、如何辨別含鋁泡打粉
是不是含鋁泡打粉,從包裝袋上的配料表中就可以看出,只要含有“硫酸鋁鉀”或者“硫酸鋁銨”的就是含鋁泡打粉。