麥芽糖醇廠家,麥芽糖醇生產(chǎn)廠家,麥芽糖醇價(jià)格
掃一掃,進(jìn)入手機(jī)版
糖精鈉廠家、糖精鈉生產(chǎn)廠家、糖精鈉價(jià)格
木糖醇廠家、木糖醇生產(chǎn)廠家、木糖醇價(jià)格
乳糖廠家、乳糖生產(chǎn)廠家、乳糖價(jià)格
赤蘚糖醇廠家、赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家、赤蘚糖醇價(jià)格
三氯蔗糖廠家、三氯蔗糖生產(chǎn)廠家、三氯蔗糖價(jià)格
D木糖廠家、D木糖生產(chǎn)廠家、D木糖價(jià)格
安賽蜜廠家、安賽蜜生產(chǎn)廠家、安賽蜜價(jià)格
麥芽糖醇廠家，麥芽糖醇生產(chǎn)廠家，麥芽糖醇價(jià)格
山梨醇廠家、山梨醇生產(chǎn)廠家、山梨醇價(jià)格
海藻糖廠家、海藻糖生產(chǎn)廠家、海藻糖價(jià)格
乳糖醇廠家、乳糖醇生產(chǎn)廠家、乳糖醇價(jià)格
果糖、結(jié)晶果糖、果糖廠家、果糖價(jià)格
甘露醇廠家、甘露醇生產(chǎn)廠家、甘露醇價(jià)格
阿力甜廠家、阿力甜生產(chǎn)廠家、阿力甜價(jià)格
紐甜廠家、紐甜生產(chǎn)廠家、紐甜價(jià)格
水蘇糖廠家、水蘇糖生產(chǎn)廠家、水蘇糖價(jià)格
蛋白糖廠家、蛋白糖生產(chǎn)廠家、蛋白糖價(jià)格
低聚木糖廠家、低聚木糖生產(chǎn)廠家、低聚木糖說明
干貝素廠家、干貝素生產(chǎn)廠家、干貝素價(jià)格
麥芽糖醇廠家，麥芽糖醇生產(chǎn)廠家，麥芽糖醇價(jià)格
一、【麥芽糖醇性質(zhì)】 麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，麥芽糖醇的性質(zhì)：1.麥芽糖醇極易溶解于水。 2.麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度，且甜味溫和，沒有雜味。 3.麥芽糖醇具有顯著的吸濕性，利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑，或防止蔗糖的結(jié)晶析出。 4.麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防齲齒。5.麥芽糖醇在動(dòng)物體內(nèi)很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。6.人體攝入麥芽糖醇時(shí)，血糖不會(huì)迅速升高，不刺激胰島素分泌。7.麥芽糖醇在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，而且與高脂食品同食時(shí)，它也能脂肪在人體中的貯存。8.麥芽糖醇具有乳化穩(wěn)定性，可用作脂肪代用品，以生產(chǎn)低熱量食品，其味與脂肪一樣。麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。 FDA認(rèn)定麥芽糖醇可使用。特別規(guī)定麥芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%，在糖漿中可加到99%，在軟糖中85%，在香口膠中可達(dá)到75%，在非標(biāo)準(zhǔn)化的果醬中55%，在餅干和綿蛋糕中30%。 二、【麥芽糖醇的作用】 在功能性食品中的應(yīng)用，麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料?，F(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。用于糖果、巧克力生產(chǎn)含有麥芽糖醇的蛋糕由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶 性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。在果汁飲料中的應(yīng)用，麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。在冷凍食品中的應(yīng)用，冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長保存期。麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。無糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為使血糖上升的成分，低卡、低熱量，適合所有人適用，特別是病人和怕發(fā)胖的人群。 三．【麥芽糖醇的包裝】包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn)，搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止損壞包裝。 麥芽糖醇，麥芽糖醇生產(chǎn)廠家，麥芽糖醇的成分 河南德旺化工實(shí)業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700河南未來食品添加劑有限公司是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的專業(yè)化、綜合性高科技公司。公司主要服務(wù)于醫(yī)藥、食品、及化妝品行業(yè)。為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。 河南未來食品添加劑有限公司是通過向企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進(jìn)的產(chǎn)品理念。來推動(dòng)和提高國民營養(yǎng)素質(zhì)和健康水平的高科技企業(yè)。
