小暑為我國(guó)二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，夏季的第五個(gè)節(jié)氣。暑，熱也，小暑即天氣開(kāi)始炎熱，但未到最熱的時(shí)候。俗話說(shuō)：小暑大暑，上蒸下煮。小暑節(jié)氣的到來(lái)，也預(yù)示著一年中最潮濕、悶熱的三伏天不日將至。所以，這個(gè)時(shí)期人們一定要做好防暑工作，在飲食方面要食用一些清熱解暑的食物，同時(shí)也要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。下面給大家推薦7種適合小暑前后吃的應(yīng)節(jié)食物，別忘記給家人吃。

小暑前后，記得吃這7種食物，應(yīng)季而食，平安過(guò)小暑

1、藕

《本草經(jīng)書(shū)》中記載藕“生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃”。生蓮藕性寒，味甘，有清熱涼血、止血散淤的作用，可用于輔助熱性病癥，對(duì)于體熱而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中帶血尤為有益。炎炎夏季，燥熱的天氣讓人口干舌燥，這時(shí)候不妨吃點(diǎn)蓮藕，能起到養(yǎng)陰生津、除煩解渴的作用。

另外，由于夏季天氣悶熱，很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況。蓮藕具有一種獨(dú)特的清香，吃起來(lái)香甜爽脆，并且含有鞣酸和豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)，食用后可加快胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，從而起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用，有助于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

2、黃鱔

暑熱天氣，人體出汗多，消耗大，加之很多人胃口不佳，人們常有“無(wú)病三分虛”的現(xiàn)象，所以夏季更需要補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而入夏之后的黃鱔體壯而肥，口感也最鮮美，其滋補(bǔ)功能也到達(dá)高峰期，很適合小暑節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)食用。故而民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法。另外，據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有、祛濕、消毒除風(fēng)濕、治虛損等功效，能起到“冬病夏治”的作用。

3、綠豆芽

比起綠豆，綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒，利三焦。所以，小暑時(shí)節(jié)經(jīng)常吃綠豆芽，不僅可以起到清腸胃、解熱毒、增食欲的作用，還能為人體提供日常所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

4、餃子

北方有句俚語(yǔ)，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。過(guò)去，入伏之時(shí)恰逢麥?zhǔn)詹坏揭粋€(gè)月，家家有糧，就利用這個(gè)時(shí)候享享口福，又有“好吃不如餃子”之說(shuō)，因此餃子自然成為。在炎熱的夏天，人們?nèi)菀孜缚诓缓茫圆幌聳|西，而餃子正是傳統(tǒng)習(xí)俗中開(kāi)胃解饞的。所以，人們?cè)凇邦^伏”吃餃子，希望能平安度夏。

5、苦瓜

俗話說(shuō)“小暑大暑，上蒸下煮”，在這樣的天氣人們因炎熱不思飲食，常常會(huì)有中暑的情況發(fā)生，此時(shí)要多吃苦瓜這個(gè)“救命稻草”?！侗窘?jīng)逢原》中記載苦瓜“煮肉充蔬，為除熱解煩清心明目之品”；《本草求真》載：“除熱解煩?！边@主要得益于苦瓜中所含的奎寧（俗稱金雞霜納），這種成分能夠過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑清熱的作用。盛夏時(shí)節(jié)，烈日炎炎，人很容易中暑，也容易上火，適量吃點(diǎn)苦瓜對(duì)身體極為有利。此外，苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙，它們可以刺激味蕾和唾液腺，促進(jìn)胃液和膽汁的分泌，激發(fā)人的食欲。所以呢，夏天出汗多，胃口缺乏，用苦瓜做菜佐餐，絲絲清新的苦澀在舌尖彌散開(kāi)來(lái)，能讓人胃口大開(kāi)，從而起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。

6、冬瓜

進(jìn)入盛夏，燥熱缺水的癥狀越來(lái)越明顯，除了喝水外，還應(yīng)該多吃新鮮蔬菜，補(bǔ)充身體流失的水分。而冬瓜里的水分含量高達(dá)96%，在炎熱的夏天，多吃冬瓜，可以及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體的水分，還能潤(rùn)澤肌膚，避免各種肌膚問(wèn)題。另外，夏季天氣炎熱，氣溫過(guò)高，人體出汗多，體內(nèi)的鉀元素也會(huì)隨汗液排出體外。如果鉀元素得不到及時(shí)補(bǔ)充，就可能引起代謝紊亂、心律失常、肌肉無(wú)力、疲乏倦怠等癥狀。冬瓜中的鉀元素含量相當(dāng)高，每100克冬瓜含鉀高達(dá)130毫克，是典型的高鉀低鈉蔬菜。所以，夏季常吃冬瓜可以為身體補(bǔ)充因排汗流失的鉀，防止中暑的發(fā)生。

7、羊肉

醫(yī)學(xué)常說(shuō)“補(bǔ)在三伏”，要以溫食為主。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，自古就是溫補(bǔ)強(qiáng)身的肉類(lèi)上品。而且這個(gè)時(shí)節(jié)的羊經(jīng)過(guò)冬春兩季的生長(zhǎng)，膘肥肉嫩，膻味小，燉出來(lái)的湯味道最醇厚。因而有六月羊肉賽人參的說(shuō)法。所以，三伏天適量吃些羊肉或喝羊肉湯，可以幫助體虛的人滋補(bǔ)身體。

另外，冷飲、生冷的瓜果吃多了會(huì)刺激腸胃，容易造成消化功能紊亂；長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)則可能引起全身肌肉、關(guān)節(jié)疼痛。很多人還出現(xiàn)了胃腹冷痛、不思飲食、困倦乏力、大便溏泄等癥狀。對(duì)于這一類(lèi)人來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃些羊肉，有利于將積存在體內(nèi)的寒氣發(fā)散出去，對(duì)健康十分有益。中醫(yī)里類(lèi)似道理有很多，比如“冬吃蘿卜夏吃姜”。

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