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      1. 食品

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        母嬰門店擠壓奶粉傳經(jīng)渠道
        2015-01-04 (à′?′: ì???í?)

            母嬰門店擠壓奶粉傳經(jīng)渠道,就國產(chǎn)奶粉來說,既有進口奶粉在今年下半年發(fā)力因素的沖擊,又有國產(chǎn)奶粉在政策和營銷不得力的問題。今年奶粉廠家都在縮短產(chǎn)品的供貨渠道,從過去四五級的渠道縮短到二三級。奶粉廠家開始將母嬰渠道的盈利目標轉向縣、鄉(xiāng)級市場。不過在2015年,奶粉廠家仍將面臨著母嬰門店砍減奶粉品牌、連鎖系統(tǒng)門店推出更多自有品牌的問題,從而使廠家進入母嬰渠道的難度加大。

          從業(yè)績下滑和業(yè)績增長的企業(yè)對比不難發(fā)現(xiàn),業(yè)績增長比較快的企業(yè)早早地進行了渠道的轉型調(diào)整,而業(yè)績下滑的企業(yè)還依靠傳統(tǒng)的經(jīng)銷商渠道進行銷售,在消費方式發(fā)生轉變的同時,渠道轉型滯后使企業(yè)面臨增長瓶頸期。

          解觀勝表示,一些大的企業(yè)選擇經(jīng)銷商代理制,這些經(jīng)銷商往往與母嬰渠道的單店合作,而與大的連鎖母嬰系統(tǒng)店沒有交集。過去在母嬰渠道發(fā)展比較慢的時候,這樣的合作沒有問題,但隨著母嬰系統(tǒng)門店渠道的快速成長,這些系統(tǒng)門店的知名度更高,管理更規(guī)范,店里運作的產(chǎn)品品牌更多,進入當?shù)氐母偁幜Ω鼜姡踔烈恍┢髽I(yè)品牌對系統(tǒng)門店采取定制服務,對當?shù)氐哪笅雴蔚甑匿N量產(chǎn)生沖擊,從一定程度上擠壓了他們的發(fā)展空間。

          正是由于這一原因,當母嬰渠道迅速成長的時候,一些大的品牌卻不屑于與系統(tǒng)門店進行合作,且由于條件比較苛刻,不重視嬰童渠道的培養(yǎng)和打造,在這一塊失去了很大的份額。但是一些二三線的品牌愿意為這些系統(tǒng)門店定制產(chǎn)品,繞開所有的中間環(huán)節(jié),政策比較靈活,給系統(tǒng)門店的利潤比較高,系統(tǒng)門店愿意推廣這些品牌,從而迅速占領母嬰渠道(食品代理)。

          解觀勝表示,今年下半年很多企業(yè)都在轉變經(jīng)營模式,飛鶴超常規(guī)發(fā)展主要是定制產(chǎn)品滿天飛,銷量增速很快,已在中國乳業(yè)中排位前三,而圣元的成長也是典型的靠副品牌定制的方式,進行渠道專賣。此外,搖籃也有一些定制服務。因此定制既有一線品牌,也有二線三線品牌。飛鶴內(nèi)部人士在接受記者采訪時表示,從2012年母嬰渠道快速發(fā)展的年度開始,飛鶴就制定了單獨的母嬰渠道營銷策略,建立了單獨的母嬰渠道經(jīng)營部門,制定了單獨的母嬰渠道經(jīng)營提升的政策,與店主共同盈利的模式。此外,從產(chǎn)品層面,飛鶴主要采取了產(chǎn)品差異化策略;縮短了渠道流通環(huán)節(jié),變以前的四級渠道流通模式為二級渠道流通模式。

          基于市場的變化,今年很多一線品牌轉過頭來做系統(tǒng)門店,進行產(chǎn)品定制。也有一些企業(yè)轉變營銷模式,如輝山、三元也開始注重嬰童渠道的建設,對渠道進行重新的梳理,不再單純地依靠經(jīng)銷商傳統(tǒng)渠道一條腿走路,另一條腿是培養(yǎng)與大的系統(tǒng)門店的直接合作,放下架子,減少中間合作環(huán)節(jié),以尋求母嬰系統(tǒng)門店的發(fā)展機會。
         

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