盼盼食品強(qiáng)化質(zhì)量戰(zhàn)略確保食品，讓消費(fèi)者們吃的放心。2014年5月15日，《中華人民共和國(guó)食品法(修訂草案)》獲通過(guò)，試圖為中國(guó)食品構(gòu)建強(qiáng)防火墻。在這之前，盼盼食品集團(tuán)作為一個(gè)國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)領(lǐng)牌已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)行“風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制”，高度重視食品的問(wèn)題。       風(fēng)險(xiǎn)管控 鑄就產(chǎn)品品質(zhì)：“史上嚴(yán)”的食品法使得消費(fèi)者看到了希望，也對(duì)食品生產(chǎn)商的重新有了信心。根據(jù)了解，盼盼集團(tuán)在導(dǎo)入“風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制”剛開(kāi)始的時(shí)候，便以“一個(gè)中心、五個(gè)環(huán)節(jié)、八大體系”為主線(xiàn)，打造立體式質(zhì)量管理模式，鑄就產(chǎn)品品質(zhì)。   　　一個(gè)中心是指集團(tuán)自建、國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)中心;五個(gè)環(huán)節(jié)指建立了貫穿從田間、供應(yīng)商、工廠、經(jīng)銷(xiāo)商到消費(fèi)者全員全過(guò)程的食品質(zhì)量管控與追溯系統(tǒng);八大體系是指以環(huán)境設(shè)施、蟲(chóng)害、異物控制、員工操作、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品防護(hù)、質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量保證八大方面的內(nèi)部質(zhì)量保障管理體系，為食品保駕護(hù)航，可持續(xù)地為消費(fèi)者提供放心、安心、舒心的產(chǎn)品。   　　全員全過(guò)程參與 確保產(chǎn)品質(zhì)量：盼盼集團(tuán)要求在所有的產(chǎn)品的在生產(chǎn)過(guò)程中必須要做到：抓源頭，控中間，把好出廠關(guān)。也就是要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，從源頭確保原輔材料的綠色、健康;嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝及配方;后，把控好產(chǎn)品的出廠運(yùn)輸（食品代理）。   　　今年下半年，盼盼食品更是啟動(dòng)集團(tuán)屆質(zhì)量月活動(dòng)。這次的活動(dòng)，內(nèi)容豐富啊，包括質(zhì)量與知識(shí)競(jìng)賽、日期打印技能測(cè)評(píng)活動(dòng)、“我與質(zhì)量”征文活動(dòng)等相關(guān)文件學(xué)習(xí)。同時(shí)有些集團(tuán)還組織了質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn)，比如說(shuō)人員衛(wèi)生管控、關(guān)鍵崗位的培訓(xùn)等。從各方面開(kāi)始入手，提升全體員工的質(zhì)量意識(shí)，并終貫徹到生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。