九成玉米深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為“食品”，“全國深加工行業(yè)年處理能力為6000萬噸玉米，玉米深加工雖然消耗一些玉米，但90％的玉米深加工產(chǎn)品又可以替代和減少玉米和其他農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)；如玉米糖替代了蔗糖，減少了大量甘蔗生產(chǎn)用地，用玉米酒精生產(chǎn)白酒直接減少了生產(chǎn)白酒的玉米，還降低了單位白酒玉米消耗量。”劉笑然說。 　　“算國家的糧食缺口的時(shí)候，玉米加工企業(yè)的消耗量不能算缺口，舉個(gè)例子：玉米深加工超過三分之一附產(chǎn)品是飼料，直接促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。”吉林省農(nóng)委主任李國強(qiáng)說，“一旦發(fā)生大的災(zāi)害，玉米供求出現(xiàn)緊張時(shí)，國家可以適當(dāng)控制一下玉米深加工生產(chǎn)，糧食不會(huì)受到威脅。” 　　專家表示，東北地區(qū)在保證玉米原糧調(diào)出的同時(shí)，通過過腹轉(zhuǎn)化和加工轉(zhuǎn)化，改變了過去以“原字號(hào)”玉米進(jìn)入市場(chǎng)的局面，大幅度增加了肉蛋奶和玉米食品產(chǎn)量，豐富了產(chǎn)品種類，滿足了消費(fèi)者多樣化市場(chǎng)需求，在更高的水平上保障了國家糧食（糧油代理）。     多位玉米深加工行業(yè)人士認(rèn)為，國家對(duì)行業(yè)的政策“一會(huì)兒加油門，一會(huì)兒踩剎車”，而在政策不穩(wěn)定的背后，有“兩筆賬”亟須算清：一是國家對(duì)玉米深加工行業(yè)與民爭(zhēng)糧，威脅糧食的顧慮；二是國家實(shí)行“托市”收購，造成原料玉米市場(chǎng)價(jià)格扭曲，并為超高庫存付出巨額存儲(chǔ)費(fèi)和損耗，卻沒有發(fā)揮玉米深加工企業(yè)的糧食“蓄水池”作用。