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食品溯源行業(yè)發(fā)展成果頗豐
2015-01-09 (à′?′: ì???í?)
近年來(lái),食品溯源行業(yè)發(fā)展成果頗豐,“食品溯源”這個(gè)概念已滲透到食品行業(yè)的方方面面。從2014年2月開(kāi)始,上海、內(nèi)蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區(qū)都相繼推進(jìn)食品流通信息追溯體系建設(shè),探索推進(jìn)電子結(jié)算以及二維碼等新技術(shù)應(yīng)用。
南寧肉菜流通追溯系統(tǒng)已經(jīng)逐漸實(shí)現(xiàn)全覆蓋,已有8家生豬屠宰廠、1家批發(fā)市場(chǎng)、25家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、56家連鎖超市門(mén)店、5家配送中心、6家學(xué)校食堂共101個(gè)流通節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了豬肉流通追溯系統(tǒng)試運(yùn)行,已向城市管理平臺(tái)上傳豬肉流通數(shù)據(jù)220余萬(wàn)條,形成完整的豬肉流通追溯鏈條。
貴州省經(jīng)過(guò)近一年的建設(shè),在全國(guó)建成首家省級(jí)“食品云”平臺(tái),并到2015年底,全省所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者都要建立檔案,搭建誠(chéng)信信息數(shù)據(jù)庫(kù)和信息公共服務(wù)平臺(tái)。四川省也將推動(dòng)以乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品,豬肉、大米、食用油等大宗食品為重點(diǎn)的追溯體系建設(shè),著力建立生產(chǎn)和醫(yī)療器械重點(diǎn)產(chǎn)品電子追溯體系(食品代理)。
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