河南食品市場整體合格率為96.8%，生產(chǎn)加工食品質(zhì)量合格率為98.0%，食品市場總體質(zhì)量良好。此次共檢查獲證食品生產(chǎn)企業(yè)8300多家次，檢查食品經(jīng)營單位3.67多萬家次。抽檢食品覆蓋了生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市等業(yè)態(tài)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及23大類39種75細(xì)類等重點食品，流通環(huán)節(jié)涉及16個大類47個細(xì)類等重點食品。 　　此次還專門對我省的茶葉、棗制品、胡辣湯、懷藥制品、道口燒雞等地方特色產(chǎn)品進行了抽檢，除茶葉質(zhì)量合格率為96.0%外，其他產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題。省食品監(jiān)管局集中曝光了近期抽檢確定的16種不合格食品及其企業(yè)（食品代理）。 　　這16家企業(yè)及抽檢不合格產(chǎn)品分別是：鄭州笑笑食品有限公司生產(chǎn)的麥家族(調(diào)味面制品)、沁陽市盈哈哈食品有限公司生產(chǎn)的菊寶懷菊花茶飲料、原陽縣興業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的韓式烤串(調(diào)味面制品)、漯河恒安實業(yè)有限公司生產(chǎn)的馬西達韓式特調(diào)低能消化餅(韌性)、漯河浩天食品有限公司生產(chǎn)的猴菇(酥性餅干)、汝州市天德益生食品有限公司生產(chǎn)的字母餅(韌性餅干)、新鄉(xiāng)市鼎好食品有限公司生產(chǎn)的肖食(酥性餅干)、許昌縣春輝豆制品廠生產(chǎn)的腐竹、濮陽縣三泰食品有限公司生產(chǎn)的香瓜子、清豐縣老孫瓜子廠生產(chǎn)的中華香瓜子、清豐縣源隆元食品廠生產(chǎn)的香瓜子、河南林河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的46°林河大曲、河南省朝歌老酒有限公司生產(chǎn)的朝歌老酒、濮陽市金兆釀造有限公司生產(chǎn)的純糧香醋、寶豐縣楚城白雀陳醋廠生產(chǎn)的陳曲米醋、潢川縣信牌調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料。