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《食品國家標準食品添加劑使用標準》
2015-02-12 (à′?′: ì???í?)
我國《食品國家標準食品添加劑使用標準》GB2760-2011規(guī)定,甜蜜素可以在醬菜腐乳類、涼果類、蜜餞涼果類、帶殼烘焙類和炒制瓜子類等五大類食品中限量使用,而允許使用甜味劑的酒類配制酒。
熊玉亮(河南省酒業(yè)協(xié)會會長)在接受記者采訪時指出,“中國的固態(tài)白酒不允許添加任何呈香呈味的物質,必須是自身發(fā)酵產(chǎn)生”,王思露也表示,幾乎所有固態(tài)法白酒國家標準中均明確規(guī)定“未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質”。所以,甜味劑,例如本文所述甜蜜素、安賽蜜等屬于人工合成非自身發(fā)酵物質,是不可以添加到白酒中去的。
由此可見,我國白酒主要是以糧谷(高粱、小麥等)為原料生產(chǎn)的固態(tài)法白酒,即以香型白酒為代表的糧食釀造白酒,檢出甜蜜素,不僅不符合國家標準及法規(guī),長期食用也會對人體造成較大的危害。王思露提醒消費者,一定要買正經(jīng)食品生產(chǎn)廠家(經(jīng)過生產(chǎn)許可認證)生產(chǎn)的食品,避免因為一些小廠家不符合國家規(guī)定亂用、亂加給食用者身體造成危害(食品代理)。
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