從合肥食品委員會(huì)辦公室獲悉，2014年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間，我市將加大食品監(jiān)管力度，尤其是加強(qiáng)“兩節(jié)”期間“年夜飯”和集體餐飲的飲食監(jiān)管，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，監(jiān)管空白和死角。       據(jù)了解，今年以來，我市不斷加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，開展市場(chǎng)巡查，對(duì)乳制品、肉制品等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，取締、規(guī)范食品無證照及超規(guī)范經(jīng)營(yíng)41戶，搗毀售假窩點(diǎn)11處，查處食品違法經(jīng)營(yíng)案件1000多件。通過鞏固、完善和擴(kuò)大“票證通”監(jiān)管系統(tǒng)，在大中型超市設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專柜，并開展食品示范店建設(shè)活動(dòng)等措施，逐步建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。       平時(shí)巡查和重點(diǎn)時(shí)段檢查相結(jié)合，確保食品。市衛(wèi)生局（食品監(jiān)管局）負(fù)責(zé)人說，我市加大節(jié)假日期間食品專項(xiàng)檢查，“清明”、“五一”期間檢查餐飲單位600多家，開展了為期一個(gè)月的工地食堂和學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，保障了集體就餐場(chǎng)所食品。       對(duì)即將到來的“兩節(jié)”，我市將加大糧油、肉及肉制品、乳及乳制品、腌臘制品、水產(chǎn)品、蔬菜、酒、飲料、保健食品及兒童食品等重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)厲查處和打擊各類食品違法犯罪行為。