盼盼高度重視食品的問題，率先運(yùn)行“風(fēng)險管控機(jī)制”。“史上嚴(yán)”的食品法使得消費(fèi)者看到了希望，也對食品生產(chǎn)商的重新有了信心。根據(jù)了解，盼盼集團(tuán)在導(dǎo)入“風(fēng)險管控機(jī)制”剛開始的時候，便以“一個中心、五個環(huán)節(jié)、八大體系”為主線，打造立體式質(zhì)量管理模式，鑄就產(chǎn)品品質(zhì)。   　　一個中心是指集團(tuán)自建、國家認(rèn)可的檢測中心;五個環(huán)節(jié)指建立了貫穿從田間、供應(yīng)商、工廠、經(jīng)銷商到消費(fèi)者全員全過程的食品質(zhì)量管控與追溯系統(tǒng);八大體系是指以環(huán)境設(shè)施、蟲害、異物控制、員工操作、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品防護(hù)、質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量保證八大方面的內(nèi)部質(zhì)量保障管理體系，為食品保駕護(hù)航，可持續(xù)地為消費(fèi)者提供放心、安心、舒心的產(chǎn)品。     盼盼食品集團(tuán)主要生產(chǎn)“盼盼”牌麥香系列膨化食品，盼盼法式小面包、盼盼法式軟面包、蓉香包、絲潤面包、小卷包、銅鑼燒、瑞士卷、歐咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、肉松餅等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品，2013年底涉足飲料行業(yè)，推出盼盼核桃慧、黑糖話梅、盼盼花生牛奶、上好凈水、在益起等一系列飲料（食品代理）。