休閑食品果蔬加工設(shè)備快速成長，并且我國食品機械具有廣闊的市場前景。 休閑食品、果蔬加工消費快速增長，統(tǒng)計顯示，近年來我國休閑食品、果蔬加工市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率10—20個百分點。由此帶來設(shè)備用品需求也十分旺盛，潛力巨大。 隨著我國食品經(jīng)濟的興旺發(fā)展，休閑食品、果蔬加工在食品加工市場的地位日益重要，進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。

   近年來，隨著勞動力以及能源等生產(chǎn)要素價格的上升，食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷攀升，預(yù)示著食品加工領(lǐng)域向半自動化、自動化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。未來工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，我國將繼續(xù)推進(jìn)智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 
    自動化企業(yè)越來越多，傳感技術(shù)的應(yīng)用出現(xiàn)很多新亮點，市場的缺口也成為眾多自動化廠商的必爭之地。現(xiàn)場總線、終端包裝、物流技術(shù)也發(fā)展較快。但由于食品企業(yè)以中小企業(yè)居多，自動化應(yīng)用未能普及，還有很長的路要走。自動化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化正在成為向食品加工等傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級、適應(yīng)未來發(fā)展的必要途徑（食品招商）。