發(fā)達(dá)國家高度重視食品教育，3月4日，代表、今麥郎日清食品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國表示，“一個(gè)往往能影響一個(gè)家庭，的食品素養(yǎng)，能潛移默化地影響家庭的食品認(rèn)知。民以食為天，要提高全民食品素養(yǎng)，‘從娃娃抓起’將事半功倍。”   　　“由于未成年人辨識(shí)能力相對(duì)較弱，在我國發(fā)生的食品事故受害者中，未成年人占了很大一部分比例，究其原因，與他們?nèi)狈ψ晕冶Ｗo(hù)意識(shí)，缺乏食品基本常識(shí)有著很大的關(guān)系。” 范現(xiàn)國代表認(rèn)為，中小學(xué)生正處于接受知識(shí)與培養(yǎng)習(xí)慣的黃金時(shí)期，在人生的早期養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，將受用終生。同時(shí)，食品教育進(jìn)課堂也能直接減少中小學(xué)生食品事件的發(fā)生。 　　為此，范現(xiàn)國代表建議，由門或委托相關(guān)教育研究機(jī)構(gòu)牽頭，組織食品專家及相關(guān)的教育師資力量組成教材編輯組，編撰統(tǒng)一的食品教材和讀本。“將食品質(zhì)量方面的有關(guān)規(guī)定與基本常識(shí)納入九年制義務(wù)教育的范疇，列入常識(shí)課教案，作為基本生活常識(shí)向廣大中小學(xué)生傳授，讓廣大未成年人從小就具備自我保護(hù)意識(shí)和掌握識(shí)別假冒偽劣食品的基本知識(shí)。（食品代理）”