食品是一個(gè)系統(tǒng)工程，食品關(guān)系老百姓切身利益，個(gè)別人故意炒作食品事故，是非常不道德的，實(shí)際上是故意制造恐慌，“食品是一個(gè)比較專(zhuān)業(yè)的學(xué)科，不能隨意發(fā)布食品信息，管理部門(mén)在發(fā)布信息的時(shí)候，也一定要確保信息的準(zhǔn)確性。”     “食品是一個(gè)專(zhuān)門(mén)的學(xué)科，如果對(duì)這個(gè)學(xué)科不了解，就會(huì)出很多問(wèn)題。所以食品知識(shí)的普及，就像足球一樣，應(yīng)該從娃娃抓起。”代表、今麥郎食品有限公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)日前做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)“中經(jīng)在線(xiàn)訪談”欄目《聚焦2015兩會(huì)》時(shí)表示。     以方便面為例，就涉及原料的把關(guān)、添加劑和包裝的等，這就需要相關(guān)知識(shí)的教育。如果把食品比喻為一條項(xiàng)鏈，項(xiàng)鏈上的眾多珠子需要一根線(xiàn)把它們串起來(lái)，而這根線(xiàn)就是食品知識(shí)，無(wú)論是消費(fèi)者還是企業(yè)、政府監(jiān)管部門(mén)，都需要掌握這些知識(shí)。     “目前，老百姓對(duì)食品知識(shí)的了解還不夠。政府和食品企業(yè)在把好質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，要普及食品的相關(guān)知識(shí)，讓老百姓都能正確認(rèn)識(shí)哪些是一般性的食品問(wèn)題，哪些是嚴(yán)重事件。”范現(xiàn)國(guó)代表建議（食品代理）。