網(wǎng)售食品存在的食品隱患遠遠超過傳統(tǒng)銷售渠道。 李偉表示，“這些有隱患的食品銷售商以銷售各類特色自制食品、進口食品或土特產(chǎn)為主。”首先，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在大量“三無”產(chǎn)品。目前在電商平臺銷售食品的個體商家，大部分是沒有從事食品行業(yè)所需要的生產(chǎn)、流通、衛(wèi)生許可證的；很多自制食品主要來自家庭作坊和小食品廠，大多不具備、檢疫等衛(wèi)生檢測手段，經(jīng)營條件難以達到衛(wèi)生、環(huán)保部門的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上就埋下了食品隱患。對于這些問題，銷售這些食品的電商平臺基本都不干預(yù)。     其次，在流通環(huán)節(jié)，網(wǎng)售食品的混合配送存在較高的污染風(fēng)險。“在我國目前的社會化物流體系里，還沒有建立起單獨的食品物流配送體系，一些包裝簡單的食品都是和其他產(chǎn)品一起混合配送的。這就導(dǎo)致（食品招商）了一個問題——即便網(wǎng)售食品是從正規(guī)渠道進的貨，也無法保證產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的可靠。”李偉表示。     后，在消費環(huán)節(jié)，當(dāng)網(wǎng)購食品出現(xiàn)問題時，不少消費者都面臨維權(quán)難題。很多小的食品網(wǎng)店都沒有實體店，也沒有取得營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，更無法出具正規(guī)，所以即便消費者發(fā)起投訴，也很難找到賣家。