市場的發(fā)展總是朝著位置的方向發(fā)展著，在幾年前根本無人問津的黑果枸杞在今時今日的市場上卻能夠賣的如此火爆，價格也堪比各種保健品（食品招商）。     據(jù)相關的市場調(diào)查，目前市場上今年黑枸杞的價格在平均每克2-5元的高價，如果在包裝上再下點功夫，有著精美包裝的黑枸杞禮品盒一盒能夠賣到4，5千。     然而這么高的價格推動不是空穴來風的，目前在市面上的宣傳噱頭就是黑枸杞內(nèi)含有的青花素成分能夠用來預癥，對人體的健康百利無一害。     目前國內(nèi)癌癥患者的比例在一直升高，成為全球內(nèi)癌癥患者比例高的一個國家，被冠上了“癌癥國家”的稱號。正是因為身邊出現(xiàn)癌癥患者的例子越來越多，人們心中對食物的一種急迫的需求感才導致黑枸杞利用噱頭上位。     再次之前，黑枸杞是用來防風固沙的常見的普通灌木，在草原上任意摘取，根本沒人會管?，F(xiàn)在，只要是哪里有黑枸杞的存在，哪里就會有一大波的商家來爭相采摘。     針對人體的效果未知     黑枸杞的噱頭是根據(jù)其含有的花青素的分量相對比較高，在曾經(jīng)的實驗中有數(shù)據(jù)顯示對小白鼠的細胞有一定的抗性作用。此外，一些國外的課題研究里，并沒有發(fā)現(xiàn)花青素等藍紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌癥的發(fā)生有關。     針對花青素改善血脂代謝，具有降血脂和抗氧化作用，相關的營養(yǎng)師表示一旦進入到人體內(nèi)，就很難保持它的作用，食用過多的話容易引發(fā)體內(nèi)相關細胞之間的不平衡。     多食用發(fā)黑發(fā)紫的食物     其實，花青素是一種水溶性的色素，它是植物新陳代謝的產(chǎn)物，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現(xiàn)紅色、藍色、紫色甚至黑色。只要是顏色發(fā)黑發(fā)紫的食物體內(nèi)含有的花青素成分都是很高的，不需要去單戀黑枸杞這一枝花。