日本功能性食品表示制度從2015年春開始實施以來，截止到2017年6月上旬已經(jīng)有近一千種食品申請了該標(biāo)志，調(diào)味料，食用油、蛋黃醬以及一些醬汁都已經(jīng)成功申請。     一直以來，沙拉汁均被認(rèn)為有發(fā)展為功能性表示食品的潛力，今夏，這種功能性表示的沙拉汁將問世。7月21日，作為沙拉汁大生產(chǎn)商丘比公司將同時推出三款“功能性表示”調(diào)味汁。     隨著健康意識的提升，人們對蔬菜的食用量明顯增多，沙拉越來越頻繁地出現(xiàn)在餐桌上，沙拉汁市場也有明顯的增加，比如2016年，Cob salad 以及Power salad受到了廣大消費者的青睞。     丘比公司此次推出的三款沙拉汁包括含亞麻籽油的芝麻沙拉汁、日式洋蔥沙拉汁、檸檬金虎尾沙拉汁，將在首都圈的1都7縣開始銷售，再慢慢向其它地區(qū)擴散。     含亞麻籽油的芝麻沙拉汁面向需要控制血壓的人群，該產(chǎn)品中含27%的α-亞麻籽油，即每20g中含有α-亞麻籽酸2.6g。產(chǎn)品通過新工藝盡可能減少在容器中或生產(chǎn)過程中亞麻子油的氧化。     另外兩款——日式洋蔥沙拉汁和檸檬金虎尾沙拉汁均添加了難消化性糊精（每20g中含5g）。日式洋蔥沙拉汁有脂肪和糖分吸收的作用，檸檬金虎尾沙拉汁可以脂肪吸收，促進(jìn)胃消化。（來源：每日食品）