近麥當(dāng)勞可謂是動(dòng)作不斷，不僅開始賣瓶裝咖啡，也開始賣瓶裝有機(jī)牛奶了…這還是我們認(rèn)識的麥當(dāng)勞么？     英國麥當(dāng)勞推出瓶裝有機(jī)牛奶       上個(gè)月，Arla宣布擴(kuò)大與麥當(dāng)勞的合作伙伴關(guān)系，在英國麥當(dāng)勞餐廳推出新的聯(lián)合品牌Happy Meal瓶裝有機(jī)牛奶。       這款產(chǎn)品采用250ml瓶裝，黑色的標(biāo)簽上搭配麥當(dāng)勞標(biāo)志性的金拱門和Arla的Logo，設(shè)計(jì)時(shí)尚大氣。Foodaily了解到，這款有機(jī)牛奶將在超過1270家英國麥當(dāng)勞餐廳中銷售，預(yù)計(jì)每年可吸引超過550萬客戶。       Arla和麥當(dāng)勞已經(jīng)合作了30年，自2007年以來，Arla一直在為麥當(dāng)勞提供有機(jī)牛奶作為茶、咖啡等產(chǎn)品配料。       這項(xiàng)合作意味著Arla將每年向英國麥當(dāng)勞餐廳提供超過3000萬升有機(jī)牛奶，也表明了Arla重新定位有其機(jī)牛奶產(chǎn)品，積極地?cái)U(kuò)大消費(fèi)場合，瞄準(zhǔn)餐飲消費(fèi)時(shí)段，走進(jìn)連鎖餐廳其品牌有機(jī)奶將爭取更大的消費(fèi)人群。       Arla餐飲業(yè)務(wù)副總裁Jonathan Dixon表示，“近幾個(gè)月來，Arla一直在開展一系列舉措，旨在讓消費(fèi)者更容易接觸到有機(jī)牛奶。隨著與麥當(dāng)勞合作關(guān)系的不斷深入，我們認(rèn)為在全國麥當(dāng)勞餐廳推出瓶裝有機(jī)奶是擴(kuò)大Arla產(chǎn)品范圍的途徑。”       此外，在農(nóng)業(yè)方面，麥當(dāng)勞與Arla也進(jìn)行了合作，旨在改善動(dòng)物福利、可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)戶的恢復(fù)力。在2017年，麥當(dāng)勞獲得了世界農(nóng)業(yè)慈善機(jī)構(gòu)的好評，表彰了與Arla簽訂的關(guān)于有機(jī)奶供應(yīng)福利標(biāo)準(zhǔn)的承諾。Arla也一直在積極努力提高麥當(dāng)勞和Arla農(nóng)戶的聯(lián)系，以滿足奶牛的健康福利標(biāo)準(zhǔn)。       麥當(dāng)勞英國農(nóng)業(yè)經(jīng)理Pete Garbutt說：“我們與Arla的合作在動(dòng)物福利和可持續(xù)發(fā)展方面取得了一些杰出的成果，很高興看到我們的工作在世界農(nóng)業(yè)中得到了認(rèn)可。我期待著繼續(xù)努力，進(jìn)一步改善我們的乳制品供應(yīng)的可持續(xù)性。” 除了有機(jī)牛奶，麥當(dāng)勞明年將推出瓶裝咖啡       除了將在英國開賣有機(jī)牛奶之外，近日麥當(dāng)勞也宣布與可口可樂合作，將于2018 年年初在美國推出瓶裝版的麥當(dāng)勞冰咖啡（McCafé Frappé），口味有三種：焦糖、香草和摩卡。       早在1994年，星巴克和百事可樂就成立了合資公司North AmericanCoffee Partnership，1996年他們開始賣瓶裝的卡布奇諾咖啡。根據(jù)飲料業(yè)媒體Beverage Digest的數(shù)據(jù)，星巴克占領(lǐng)著美國瓶裝咖啡市場，按銷量和銷售額來說，他們的市場份額分別為 80% 和 89%。 如今瓶裝咖啡市場正在迅速增長，市場調(diào)研機(jī)構(gòu)Packaged Facts的報(bào)告顯示，2015年美國零售瓶裝咖啡銷售額達(dá)到136億美元，同比增長10%，而且預(yù)計(jì)到 2020 年這個(gè)數(shù)字將會(huì)上升至180億美元。       而做瓶裝咖啡的公司也越來越多。今年一月，同樣和可口可樂合作的唐恩都樂開始賣瓶裝咖啡。在今年第二季度的投資者會(huì)議上，他們美國和加拿大市場的總裁 David L. Hoffmann 表示唐恩都樂瓶裝咖啡市場份額已經(jīng)達(dá)到了兩位數(shù)。另外，可口可樂自己旗下的 Gold Peak 也在今年推出了瓶裝咖啡。       正在不斷提高麥咖啡存在感的麥當(dāng)勞賣瓶裝咖啡這事并不令人意外。去年開始，麥當(dāng)勞就在試圖改善麥咖啡業(yè)務(wù)，措施包括推出南瓜口味的拿鐵、將 11000 家麥咖啡門店的咖啡機(jī)升級。在麥當(dāng)勞賣瓶裝咖啡之前，在美國超市里已經(jīng)能見到他們的咖啡豆和膠囊咖啡。       除此以外，今年開始的 2 美元麥咖啡飲料促銷已經(jīng)有了效果，它和 1 美元的軟飲促銷一起為麥當(dāng)勞帶來客流，在兩個(gè)月內(nèi)麥當(dāng)勞市場份額就提高了 5%。而推瓶裝咖啡顯然是搶市場份額的方法之一。麥當(dāng)勞并未明確說明做瓶裝咖啡的原因，不過他們的考量或許和唐恩都樂是一樣的。在宣布推出瓶裝咖啡時(shí)，唐恩都樂 CEO Nigel Travis 曾經(jīng)表示：“這會(huì)阻止我們的顧客去競爭對手那里。有很多證據(jù)顯示，那些買瓶裝咖啡的人，也會(huì)回來，到店里去嘗試產(chǎn)品——原有的產(chǎn)品。”     不過，目前麥當(dāng)勞還沒有透露他們瓶裝咖啡的具體定價(jià)。       除了做瓶裝咖啡以外，麥當(dāng)勞還宣布了麥咖啡的其他變化。麥咖啡推出了三種新的意式咖啡，未來將會(huì)更換logo，產(chǎn)品包裝會(huì)隨著季節(jié)變化，2018 年開始門店還會(huì)進(jìn)行升級，變得“時(shí)髦和現(xiàn)代”。麥當(dāng)勞美國市場的總裁Chris Kempczinski 表示“這只是我們麥咖啡承諾的開始”。（來源：每日食品網(wǎng)）