雞蛋價(jià)格震蕩調(diào)整       上周全國雞蛋價(jià)格偏弱調(diào)整，臨近有小幅下調(diào)，截至9月15日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.33元/斤，較前一周下調(diào)0.14元/斤，降幅為3.13%。       隨著食品企業(yè)備貨基本結(jié)束，市場終端需求有所減弱，走貨變慢，主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)上周均出現(xiàn)回調(diào)，但由于目前雞蛋的供應(yīng)量相對有限，加上蛋商以及養(yǎng)殖戶的賭漲心理，雞蛋價(jià)格回調(diào)幅度有限。但上以來，蛋價(jià)出現(xiàn)了回落。       淘雞價(jià)格小幅下調(diào)       上周全國淘汰雞價(jià)格高位偏弱調(diào)整，出現(xiàn)小幅回落，截至9月15日，全國淘汰雞均價(jià)在5.49元/斤，周環(huán)比下跌3.65%。       由于臨近中秋、國慶節(jié)，蛋價(jià)上行乏力，偏弱調(diào)整，養(yǎng)殖戶保證自己的盈利空間，淘汰心理逐漸增強(qiáng)，但目前屠宰企業(yè)高價(jià)收購的意愿不強(qiáng)，所以，淘雞價(jià)格穩(wěn)中偏弱調(diào)整。雖然有壓價(jià)情況出現(xiàn)，但現(xiàn)存可淘汰的老雞數(shù)目仍舊不多，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘雞價(jià)格仍將偏弱震蕩調(diào)整為主。       雞蛋零售價(jià)微幅上調(diào)       上周雞蛋零售價(jià)雖然維持上漲的態(tài)勢，但漲幅繼續(xù)放緩，截至9月15日，全國36個(gè)大中城市雞蛋平均零售價(jià)為5.21元/斤，較9月8日上漲0.77%。       零售價(jià)格上漲趨緩有兩個(gè)原因：雞蛋格弱勢調(diào)整以及終端對于高價(jià)蛋的接受度較差。目前食品企業(yè)的雙節(jié)備貨已基本結(jié)束，但據(jù)蛋哥走訪了解，因節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)內(nèi)銷走旺，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋零售價(jià)格或以震蕩調(diào)整為主。       秋收在即，玉米和豆粕價(jià)格上漲乏力       上周玉米和豆粕價(jià)格小幅下跌后，臨近再度反彈，目前仍舊處于相對高位。       9月12日美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的供需報(bào)告中，美豆單產(chǎn)上調(diào)，上周國內(nèi)豆粕價(jià)格也隨之出現(xiàn)下跌，后期由于天氣影響，南美大豆種植或有所推遲，美豆價(jià)格則受益大幅上漲，國內(nèi)豆粕價(jià)格則跟漲。       經(jīng)過前一周玉米價(jià)格大漲之后，本周隨著環(huán)保檢查結(jié)束，企業(yè)陸續(xù)開工，玉米價(jià)格沖高后回落。       但考慮到后期的秋收，玉米和大豆的供應(yīng)將隨之寬松，預(yù)計(jì)玉米和豆粕價(jià)格上漲乏力，短期內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖利潤依舊可觀。       在產(chǎn)蛋雞存欄繼續(xù)小幅提升       蛋哥跟蹤新芝華數(shù)據(jù)顯示，2017年8月全國蛋雞總存欄量為13.57億只，較7月增加6.02%，同比去年減少9.02%；在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.34億只，較7月增加4.05%，同比去年減少8.95%。       雖然目前在產(chǎn)蛋雞存欄量依然處于低位，但已連續(xù)2個(gè)月環(huán)比小幅提升，預(yù)計(jì)短期雞蛋供應(yīng)量將有所增加。8月份在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，主要是由于行情轉(zhuǎn)好，淘汰量小于新增量。后市在產(chǎn)蛋雞存欄量的變化，還要看此次中秋節(jié)前后蛋價(jià)的波動(dòng)情況。       行情展望       從供應(yīng)端來看，8月份在產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)小幅增加，加之天氣轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋率也逐漸恢復(fù)，所以，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)量將有所增加。       從需求端來看，食品企業(yè)的雙節(jié)備貨已基本結(jié)尾，需求利好將明顯減弱，供需關(guān)系也將再度陷入相對膠著的狀態(tài)，但目前蛋商和養(yǎng)殖戶仍有一定程度的賭漲心理，存在惜售現(xiàn)象，所以，蛋哥預(yù)計(jì)，短期內(nèi)蛋價(jià)窄幅震蕩調(diào)整為主。（來源:今日頭條）