薊縣縣政府積極打造基層食品監(jiān)管網(wǎng)，并做了以下方面的工作：一是健全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。全縣27個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街、3個(gè)工業(yè)園區(qū)成立了以本單位主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，由企經(jīng)委、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)食品工作，建立了至少有兩名工作人員的食品監(jiān)管站。各居委會(huì)、村委會(huì)明確了食品信息員，構(gòu)成了橫到邊、縱到底的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是加大投入?？h食藥安辦為各監(jiān)管站制做了牌匾，配備了電腦、傳真機(jī)、電話等設(shè)備，同時(shí)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街（園區(qū)）拿出食品監(jiān)管專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，確保監(jiān)管機(jī)構(gòu)有效運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)揮作用；三是建立健全工作制度，制定了監(jiān)管站、信息站和工作人員職責(zé)，《鎮(zhèn)鄉(xiāng)街食品事故應(yīng)急預(yù)案》、食品信息報(bào)送制度、食品投訴舉報(bào)、食品巡查制度等相關(guān)制度，完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)檔案，鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府與村委會(huì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂《食品責(zé)任書》，明確了食品責(zé)任，形成了一套完整的工作制度體系。四是加強(qiáng)培訓(xùn)。采取縣食藥安辦培訓(xùn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街協(xié)管員，協(xié)管員培訓(xùn)村信息員分級培訓(xùn)方式，對全縣1066名基層食品監(jiān)管人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。同時(shí)縣食藥安辦印制了《薊縣基層食品工作手冊》，做到監(jiān)管人員人手一份，進(jìn)一步規(guī)范基層食品監(jiān)管行為。五是發(fā)揮典型示范作用。確定漁陽鎮(zhèn)、文昌街為食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)示范鎮(zhèn)（街），在軟件、硬件、隊(duì)伍建設(shè)三個(gè)方面堅(jiān)持高水平、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，縣食藥安辦組織各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街到漁陽鎮(zhèn)、文昌街參觀學(xué)習(xí)，提升全縣基層食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)水平。       為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管，進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面。2012年薊縣開展了食品三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。2013年，在食品三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，建立了食品三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品、監(jiān)管兩網(wǎng)合一，構(gòu)建了縣有食品委員會(huì)辦公室、鎮(zhèn)鄉(xiāng)街有監(jiān)管站、村有信息站的食品三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立30個(gè)食品監(jiān)管站、1006個(gè)食品信息站，覆蓋949個(gè)行政村和28個(gè)居委會(huì)，初步打造出由1066人組成的基層食品監(jiān)管隊(duì)伍。形成一級抓一級，層層抓落實(shí)，、快捷的食品監(jiān)管體系。       鎮(zhèn)鄉(xiāng)街、村（社區(qū)）兩級食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)成立以來，基層監(jiān)管員、信息員嚴(yán)格履行職責(zé)，主動(dòng)報(bào)送食品信息，深入開展食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)和經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)巡查工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村宴席、農(nóng)家院、藥店等重點(diǎn)單位以及豆制品、食用油等重點(diǎn)品種的巡查，排查食品隱患，并每月上報(bào)情況。積極宣傳普及食品知識，提高轄區(qū)人民群眾自我保護(hù)意識，主動(dòng)配合相關(guān)部門開展食品監(jiān)管工作，取得了預(yù)期效果。如各鎮(zhèn)鄉(xiāng)積極開展農(nóng)村自辦宴席專項(xiàng)整治工作，對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)村廚師進(jìn)行了集中登記、培訓(xùn)，指導(dǎo)其完善臺(tái)賬并實(shí)行流動(dòng)管理。