針對(duì)被檢出不合格食品一事，洽洽食品向北京青年報(bào)記者表示，接到北京市場(chǎng)監(jiān)管局通知后，時(shí)間對(duì)該批次產(chǎn)品實(shí)施召回，在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品送檢，檢測(cè)結(jié)果為合格。洽洽向主管部門申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)核查。日前，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的10批次不合格食品通報(bào)中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留。     北京市場(chǎng)監(jiān)管局通告顯示，標(biāo)稱洽洽食品股份有限公司生產(chǎn)，北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)甘家口店經(jīng)營(yíng)的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫殘留量不符合食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。     北青報(bào)記者了解到，瓜子一類的食物在加工過程中都會(huì)用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用，但必須要在規(guī)定的劑量?jī)?nèi)。有些商家為了產(chǎn)品好看，可能會(huì)過量添加，導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo)。而依據(jù)《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，熟制堅(jiān)果與籽類食品不得使用二氧化硫。     對(duì)于此時(shí)，洽洽方面回復(fù)北青報(bào)記者稱，洽洽接到北京市場(chǎng)監(jiān)管局通知后，時(shí)間對(duì)該批次產(chǎn)品實(shí)施召回，同時(shí)向監(jiān)管部門進(jìn)行匯報(bào)；在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品委托安徽省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局和安徽省食品檢驗(yàn)研究院檢測(cè)確認(rèn)，結(jié)果均合格。     對(duì)于產(chǎn)品檢出二氧化硫一事，洽洽表示，西瓜子屬于農(nóng)副產(chǎn)品，農(nóng)作物天然本底帶入的問題是一直困擾整個(gè)食品行業(yè)的一個(gè)問題，二氧化硫本身在自然界廣泛存在。洽洽強(qiáng)調(diào)，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，西瓜子原來本身以黑色為主色，沒有必要使用二氧化硫漂白。另外，我司西瓜子原料來自新疆，由專門的管理部門在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行收購，收購后的原料到生產(chǎn)使用過程全程監(jiān)控，所以整個(gè)鏈條沒有添加的必要性和可能性。     此外，洽洽對(duì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是否適用、二氧化硫?qū)θ梭w的實(shí)際危害等存疑。     洽洽稱，本次不合格尚存很大爭(zhēng)議，其還在繼續(xù)與監(jiān)管部門、協(xié)會(huì)繼續(xù)溝通，從源頭、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理清，申請(qǐng)對(duì)洽洽進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查核，同時(shí)其也會(huì)加強(qiáng)內(nèi)部控制，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)更高的質(zhì)量為市場(chǎng)提供新鮮的好產(chǎn)品。     來源：北京頭條客戶端