今年以來受疫情影響社會發(fā)生了很大的變化，目前來看國內(nèi)的形式已經(jīng)得到了有效控制，市場經(jīng)濟逐漸繁榮起來，對食品飲料等快消品來說也是一個積極的信號，但是疫情還沒有結(jié)束在后疫情時代食品飲料該如何運作市場呢？

1.重點渠道的開發(fā)

大家都知道在疫情嚴(yán)重的時候市場完全就是一片死寂，人人宅在家里對抗疫情，隨著形式的好轉(zhuǎn)，越來越多的市場逐漸開放目前來說除了電影院、KTV等封閉場所外市場上常見的消費場所均已完全開放。我認(rèn)為接下來餐飲、商超渠道將會是一個重點爆發(fā)渠道。

商超渠道本來就是比較重要的渠道是消費者采購必需品的重點場所，現(xiàn)在商超幾乎已經(jīng)和疫情前沒啥兩樣了除了人人佩戴口罩外，隨著社會經(jīng)濟的穩(wěn)定人們經(jīng)濟來源逐漸穩(wěn)定去商超購物的人也是越來越多，因此商超渠道是一個重點。至于餐飲我認(rèn)為大半年的宅居越來越多的人走出家門，一種“報復(fù)性”的消費會變多，朋友聚餐、家庭聚餐、公司聚餐等等這些“報復(fù)性”的餐飲活動很能拉動消費者的購買欲！

2.新興渠道的開發(fā)

疫情給快消品帶來了危機同時也帶來了機遇，今年不用我多說大家都知道直播帶貨火了，各種產(chǎn)品經(jīng)過直播的形式與消費者見面所帶來的效益有目共睹。因此經(jīng)銷商在維護好傳統(tǒng)閑暇渠道的時候也可以適當(dāng)考慮下線上渠道，其實線上渠道不僅僅有直播，線上渠道多種多樣利用好這些新興渠道可以帶來你意想不到的效果。

23.產(chǎn)品的選擇

經(jīng)過疫情的“洗禮”健康一詞越來越深入人心，縱有家纏萬貫不如有一副好身體，在健康趨勢之下經(jīng)銷商選品也要緊跟時代潮流，可以多選擇一些健康因素在里面的產(chǎn)品。比如今夏比較流行元氣森林氣泡水，這款飲料主打的就是零糖零卡這些健康因素，因此這款產(chǎn)品火了。

4.消費者的選擇

不知不覺00后也都二十了，快消品主要真對的就是年輕人因此經(jīng)銷商要根據(jù)消費者的迭代來選擇自己的經(jīng)營思路，比如選擇代理產(chǎn)品的口感、包裝、內(nèi)含因素都要考慮針對的年輕消費者的心思，還有就是經(jīng)銷商的市場營銷也要跟的上年輕消費者的喜好等等。

4總之一句話疫情帶來的不僅僅是危機，機遇與危機并行而來，疫情對快消品的影響也是很大的，要根據(jù)市場的變化來不斷調(diào)整自己的經(jīng)營思路！

來源：賢集網(wǎng)