2014中國(guó)國(guó)際食品與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)上有不少國(guó)際食品企業(yè)的參展，比如雀巢公司將亮相此次展覽會(huì)，韓國(guó)ETODY組織的韓國(guó)展團(tuán)也是本屆展會(huì)大的國(guó)際展團(tuán)。世界科學(xué)儀器巨頭賽默飛世爾、世界大的測(cè)試測(cè)量公司安捷倫，以及國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)的領(lǐng)軍企業(yè)海光儀器、聚光科技、吉天儀器、盈安美誠(chéng)等，他們攜各自企業(yè)的產(chǎn)品為公眾展示前沿的食品檢測(cè)技術(shù)。       參展企業(yè)還包括：世界連鎖零售商——沃爾瑪，還有中國(guó)大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麥芽生產(chǎn)企業(yè)——中糧集團(tuán)，中國(guó)飲料生產(chǎn)企業(yè)娃哈哈，號(hào)稱“世界鴨王”的鴨加工企業(yè)——華英集團(tuán)。“綠色食源基地”代表——西藏展團(tuán)、山西展團(tuán)、黑龍江展團(tuán)。統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、管理全國(guó)物品編碼與自動(dòng)識(shí)別標(biāo)識(shí)工作的專門機(jī)構(gòu)——中國(guó)物品編碼中心（食品招商）。       據(jù)展會(huì)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品的管理水平、食品的監(jiān)管力度、食品檢測(cè)和可追溯能力，是食品根本的保障。本屆食品展，展出面積8000平方米，吸引了近百家——從生態(tài)農(nóng)業(yè)到監(jiān)管、食品生產(chǎn)至檢測(cè)、流通等食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”體系的企業(yè)參展。