《2014年食品重點工作安排》具體體現(xiàn)在一整頓二建設(shè)一強化，深入開展食品治理整頓、加強食品監(jiān)管能力建設(shè)、加強食品制度機制建設(shè)、強化食品責(zé)任落實?！?014年食品重點工作安排》有助于深化改革創(chuàng)新,完善制度機制,標本兼治解決食品突出問題,切實保障人民群眾吃得健康、吃得放心。       首先,要深入開展食品治理整頓。圍繞重點產(chǎn)品、重點行業(yè),著力開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭治理,深入開展嬰幼兒配方乳粉專項整治,開展畜禽屠宰和肉制品專項整治,開展食用油綜合治理,開展農(nóng)村食品專項整治,開展兒童食品、學(xué)校及周邊食品專項整治,開展超過保質(zhì)期食品、回收食品專項整治,開展“非法添加”和“非法宣傳”問題專項整治,開展網(wǎng)絡(luò)食品交易和進出口食品專項整治（食品代理）。       其次,加強食品監(jiān)管能力建設(shè)。以深化食品監(jiān)管體制改革為契機,完善從中央到地方直至基層的食品監(jiān)管體系,加強基層執(zhí)法力量和規(guī)范化建設(shè)。進一步強化食品風(fēng)險監(jiān)測評估,加快食品檢驗檢測能力建設(shè),推進食品監(jiān)管工作信息化,探索建立健全符合國情、科學(xué)完善的“餐桌污染治理體系”。       三是加強食品制度機制建設(shè)。做好食品法等法律法規(guī)修訂和貫徹落實工作,推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯、肉菜流通追溯、酒類流通追溯、乳制品追溯體系建設(shè),完善食品質(zhì)量標識制度,加快食品標準清理整合工作。探索建立企業(yè)責(zé)任首負制、懲罰性賠償機制、責(zé)任強制保險制度等。建立統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營者征信系統(tǒng),探索通過實施食品生產(chǎn)經(jīng)營者“紅黑名單”制度促進企業(yè)誠信自律經(jīng)營,落實食品違法行為有獎舉報制度,推動食品社會共治。       四是強化食品責(zé)任落實。將食品納入地方政府年度綜合目標、黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核、社會管理綜合治理考核內(nèi)容,進一步落實食品屬地管理責(zé)任。建立嚴格的責(zé)任追究制度,依法依紀追究重大食品事件中失職瀆職責(zé)任。