近日，“青梅專家”溜溜梅重磅宣布公司上半年銷售關(guān)鍵數(shù)據(jù)，一場勢不可擋的“溜溜梅潮流”席卷消費市場！旗下不斷升級進化的五大單品，都在各自的細分領(lǐng)域助力溜溜梅和經(jīng)銷商實現(xiàn)又一輪跨越式增長。

業(yè)內(nèi)觀點認為，雖然在諸多外部因素的影響下，我國休閑食品行業(yè)進入高度競爭和低速發(fā)展的階段，但溜溜梅通過精確洞察和縝密舉措打造出一個個“爆品”，不僅給行業(yè)的突破式發(fā)展帶來了新的思考，更為廣大經(jīng)銷商提供了“重拾的營收、利潤雙增長”的具體路徑。

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五大單品彰顯統(tǒng)治力，

快消“老兵”保持高增長態(tài)勢

在8月舉辦的 “蜘蛛織網(wǎng) 百萬終端”為主題的全國總動員暨新品發(fā)布會上，溜溜梅公布了一系列最新業(yè)績數(shù)據(jù)以及品類擴張布局。在快消行業(yè)整體增長乏力的大環(huán)境下，溜溜梅多個品類卻收獲“統(tǒng)治級爆銷”，助力公司整體業(yè)績逆勢增長。

當天，溜溜果園RVP張帥宣布：今年4-7月內(nèi)，溜溜梅業(yè)績同比增長55%，20家行銷單位全部實現(xiàn)增長，其中大部分地區(qū)增速高于50%；從渠道商來看，全國558家經(jīng)銷商實現(xiàn)增長，其中120家經(jīng)銷商增長超過100%。

從零售端案例來看，華東大潤發(fā)POS成長超過100%，4-7月梅凍POS銷量：645989袋；紅旗系統(tǒng)4-7月POS數(shù)據(jù)達到414.3萬，其中梅凍就占了160.3萬，成績喜人。

在過去的一段時間內(nèi)，溜溜梅旗下五大單品——梅凍、梅餅、脆青梅、全家桶以及雪梅的市場表現(xiàn)各有亮點。

會上，溜溜果園CBO梅惠祥宣布：19年上市即熱銷的梅棟，在今年迎來煥新升級后再次收獲了飛速增長。據(jù)了解，今年上半年梅凍累計貢獻1.5億元銷售額；其中，在今年3-6月間，梅凍的同比增速一直高于200%，成為了溜溜梅旗下創(chuàng)新品類線下鋪貨成功的樣版之一。

針對20億元規(guī)模的我國梅餅市場，溜溜梅正在以跑馬圈地的態(tài)勢進行布局。在今年線上試銷過程中，溜溜梅梅餅收獲了98.3%的消費者好評率以及70%的消費者復購率，高好評率與高復購率也直觀地給梅餅市場打了一劑強心針。 

作為溜溜梅旗下最具“統(tǒng)治力”的細分品類之一，溜溜梅脆青梅在線上渠道實現(xiàn)了98%的市占率，通過極致的產(chǎn)品力，幾乎壟斷了該細分品類的線上動銷。今年4月以來，伴隨著溜溜梅對脆青梅品牌化運作的深入，脆青梅銷量立竿見影地收獲了超過50%的大幅增長，不僅成為當下存量市場中仍高速增長的典范單品，在部分線下市場中更出現(xiàn)了供不應(yīng)求的斷貨情形。

值得注意的是，另一頗具統(tǒng)治力的品類——溜溜梅全家桶在線上渠道同類市場上的市占率也達到了94%，占據(jù)絕對優(yōu)勢。而在線下市場，溜溜梅全家桶也在較為炎熱的今夏收獲了不俗成長，7月僅在大潤發(fā)一個渠道就增長了23倍?？梢钥闯?，溜溜梅全家桶正在逐漸打破“年節(jié)性產(chǎn)品”的品類桎梏，而這也是溜溜梅定下2023年全家桶全網(wǎng)銷售量突破1000萬桶的底氣所在。

作為在當天發(fā)布會上煥新升級的單品，溜溜梅雪梅也廣受經(jīng)銷商的青睞。一位當?shù)氐慕?jīng)銷商表示：“在所有的口味中，雪梅是賣的最好的，我們一年能做一千多萬，其中雪梅的分享裝和休閑裝的銷量可以占到整個品類的1/3。”全新的溜溜梅雪梅除了外包裝吸引人外，配料表也經(jīng)得起年輕消費者挑剔的目光；隨著更關(guān)注食用體驗及健康屬性的年輕群體消費力釋放，當?shù)厥袌隽锪锩返恼w銷售額有望提升三成。

在業(yè)內(nèi)人士看來，溜溜梅的各大單品正在塑造當下休閑食品行業(yè)的“新風口”。作為一個深耕休閑食品行業(yè)二十余年的快消“老兵”，溜溜梅能實現(xiàn)跨越兩代消費者的長期增長，五大單品在銷售端迅速放量，不僅源于其企業(yè)經(jīng)營和供應(yīng)鏈運營層面的穩(wěn)定發(fā)揮，更彰顯了公司通過創(chuàng)新持續(xù)打造“爆款”的卓越實力。

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雪梅品牌煥新升級，

經(jīng)典單品再添 “劃時代”爆品使命

當天會上，溜溜梅也向業(yè)內(nèi)公布了旗下暢銷二十余年的大單品——雪梅的最新業(yè)績：在剛剛過去的4-7月內(nèi)，溜溜梅雪梅同比實現(xiàn)雙位數(shù)增長，溜溜梅經(jīng)典雪梅休閑裝增長近四成，成為今年來整個快消品行業(yè)也少有的高增長傳統(tǒng)品類。

作為一款暢銷市場21年的經(jīng)典單品，溜溜梅雪梅不僅為千禧年之初的市場帶來了全新的細分品類，拉高了行業(yè)的選料和工藝標準，更成為陪伴80、90后成長的美好回憶。為了讓更多00后、10后也喜歡上這個經(jīng)典單品，溜溜梅煥新升級后的“雪梅”終于如期而至。據(jù)了解，新款溜溜梅雪梅在經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上添加了德國炫涼薄荷因子，推出勁爽薄荷味新品，并從原料、生產(chǎn)工藝、包裝設(shè)計、口味等多個維度上精進以滿足年輕消費者的需求。

在多位資深業(yè)內(nèi)人士看來，溜溜梅不斷圍繞經(jīng)典單品展開創(chuàng)新，不僅繼續(xù)遵循了將青梅品類一做到底的情懷與初衷，背后更有著很多對行業(yè)的深度洞察和對市場的現(xiàn)實考量?？梢哉f，溜溜梅不僅在這個灼熱的夏天里滿足了消費者的食用體驗和健康需求，更通過顛覆性的全鏈條創(chuàng)新煥發(fā)出諸多經(jīng)典品類的“第二春”，為行業(yè)帶來了寶貴的增量。

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廠商共贏、厚積薄發(fā)，

用綜合實力打造下一個十年

作為實體經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，快消行業(yè)的發(fā)展和壯大必然和每一位快消人在每個終端的耕耘有著密不可分的聯(lián)系。尤其是在新消費極盛后遇冷，線上消費也迎來階段性重構(gòu)的當下，快消行業(yè)尤其是頭部休閑食品企業(yè)需要再次“決勝終端”。

據(jù)了解，對于近年來推出的諸多新品和新的“玩法”，溜溜梅都給與了經(jīng)銷商非常大的資源支持，除了直接的獎金激勵方案，還有涵蓋針對各渠道獨立設(shè)計的精致物料，讓品牌的頂層設(shè)計真正地落實到終端動銷上。這在當下庫存大、動銷差的大環(huán)境中是非常少見的用心舉措。而正是這種跨越式的產(chǎn)品策略和扎實穩(wěn)健的渠道策略，令溜溜梅旗下各品類的業(yè)績依然在2022年保持了高速增長的態(tài)勢。

對于即將到來的秋冬季，溜溜梅已經(jīng)做好了渠道端的相關(guān)規(guī)劃和準備。在“聚焦五大單品 強化終端建設(shè)”的指導綱領(lǐng)下：今年8-10月間，溜溜梅計劃將青梅體驗站升級3000 臺，以傳播“中國青梅溜溜梅”品牌主張，并主推五大單品；此外，8-9月間，溜溜梅還計劃打造梅凍和雪梅的合格店均超過一萬家，脆青梅合格店超過5000家，梅餅合格店超過5000家，全家桶堆頭超過5000家。

值得注意的是，溜溜梅下一階段還要主抓進場銷售，以滿足即時零售的市場需求，讓消費“買得到、樂得買”。具體而言，主要圍繞著社區(qū)生鮮超市、休食專業(yè)店、CVS、社區(qū)超市、O2O到家、水果店等渠道開展到家一公里銷售圈，并打造高速增長的有效終端網(wǎng)點數(shù)，這在整個快消行業(yè)中都是非常少見的龐大系統(tǒng)。

可以說，通過不斷輸出好的東西來讓更多消費者消費得起更好的青梅產(chǎn)品，把青梅變成國人的一種飲食和消費習慣，是溜溜梅對消費行為和飲食文化的挖掘和耕耘；而通過對自身供應(yīng)鏈的不斷優(yōu)化和降本增效，給經(jīng)銷商乃至零售商創(chuàng)造更大的利潤空間，更是溜溜梅對行業(yè)健康發(fā)展的鉆研和投入。

作為行業(yè)的“常青樹”，溜溜梅算得上是休閑食品行業(yè)路子最“正”的企業(yè)之一。在一系列年輕化舉措和成功案例的背后，這個既有頂層設(shè)計，又有終端落地的溜溜梅，絕對是當之無愧的細分市場“風口制造者”，更配得上經(jīng)銷商們的更多的期待。

來源：食品飲料企業(yè)動態(tài)