首屆法國中國美食周由法國華裔青年協(xié)會與歐洲時(shí)報(bào)合作創(chuàng)辦，國酒茅臺傾情贊助，于6月2日至8日在巴黎舉行。本屆美食周活動精心選取當(dāng)?shù)仄呒姨厣胁宛^，一一進(jìn)行美食品鑒，同時(shí)邀請國酒茅臺作為中國酒文化的代表來搭配各色美食，通過這種形式，讓法國人民更好地了解到中國美食文化和中國酒文化。       同美食文化一樣，中國酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒是中國具代表性的酒種，所以從某種角度講，中國的酒文化就是白酒文化。茅臺酒作為中國大曲醬香型酒的鼻祖，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，更有著深厚的文化積淀和人文價(jià)值，獲得國人青睞，在海外市場也頗有名氣，是與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，在剛剛結(jié)束的的布魯塞爾國際烈酒展上，更是獲得評委的一致好評，從80個(gè)國家和地區(qū)的625個(gè)參賽樣酒中脫穎而出，斬獲金獎。       然而，就像很多外國人對中國美食的印象局限于油炸食品和米飯一樣，多數(shù)國外消費(fèi)者對中國白酒及酒文化的印象，僅僅是停留在辛辣刺激的口感和太過熱情的勸酒方式上，而中西方飲酒文化在流行酒種、酒器、飲酒禮儀和飲酒目的上固有的不同，更加深了這種口感和文化認(rèn)知上的偏見，這成為國酒茅臺和多數(shù)中國白酒進(jìn)軍國際市場的大障礙，如何打破這種偏見，則成為擺在國酒茅臺面前的現(xiàn)實(shí)問題（食品招商）。       名酒文化與民族精神同氣連枝，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，茅臺酒擔(dān)負(fù)著民族品牌走向世界的重任，更擔(dān)負(fù)著傳播中國歷史、弘揚(yáng)中國文化的使命。這一次，國酒茅臺作為活動贊助商，更作為中國酒文化的代表參與到美食周活動中，意義非凡。在進(jìn)一步提升國酒茅臺知名度的前提下，更以中國美酒遇到中國美食的形式與國外消費(fèi)者進(jìn)行深度實(shí)地接觸，帶給參與者舌尖上的體驗(yàn)，產(chǎn)生口感上的認(rèn)同;與此同時(shí)，傳播中國酒文化，引導(dǎo)國外消費(fèi)者對“中國式飲酒”產(chǎn)生正確的認(rèn)知，形成文化上的認(rèn)同，讓國外消費(fèi)者真正喜歡上中國白酒，喜歡上國酒茅臺，從而逐步建立忠誠的國外消費(fèi)群體，讓國酒真正走向世界。