食品法對被索賠方的規(guī)定更加的按照草案規(guī)定，如果消費者受到食品損害，既可以向生產(chǎn)者提出追責(zé)，也可以向經(jīng)營者提出追責(zé)，草案規(guī)定了首付責(zé)任制原則。也就是說，消費者可以任意向一方提出賠償要求，而被索賠方必須賠付，這樣可以有效避免責(zé)任者之間的相互推諉。“這樣的規(guī)定是為了法律的適用不留死角，能夠讓責(zé)任落地。”王旭說，這些法律規(guī)定都貫穿了“嚴(yán)”的法制精神。   　　食品法的每次修改都會引起全社會的關(guān)注。建立嚴(yán)格的責(zé)任設(shè)定也好，構(gòu)建嚴(yán)格的監(jiān)管體制也罷，消費者其實關(guān)心的是如何“嚴(yán)”地執(zhí)法（食品代理）。   　　中國人民大學(xué)法學(xué)院副教授王旭仔細(xì)研究了修訂草案，他發(fā)現(xiàn)，關(guān)于責(zé)任主體，這次修法比以往擴(kuò)大了3倍，從過去的10條增加到30條，從生產(chǎn)經(jīng)營者到政府部門，到其他社會組織，以及網(wǎng)絡(luò)交易平臺等，全部納入懲處體系;在追責(zé)力度和追責(zé)方法上，不僅大幅提升了處罰力度，追責(zé)方式也從傳統(tǒng)的罰款，延伸為配套的架構(gòu)設(shè)置，有財產(chǎn)罰、人身罰和資格罰，如“因食品犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作”。王旭說，對不同的違法行為，配以不同的責(zé)任追究方式，同樣體現(xiàn)了目前嚴(yán)格、豐富的追責(zé)形式。