相關(guān)研究數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，美國約1/3的兒童超重或肥胖，很多的人漸漸患上與有與肥胖相關(guān)的Ⅱ型糖尿病及其他慢性病，而過多食用“垃圾食品”是重要誘因之一。預(yù)計(jì)到２０３０年，美國肥胖人口比例將由目前的約三分之一升至４２％，這意味著美國今后２０年間將增加３２００萬名肥胖者。因此，美國農(nóng)業(yè)部２７日發(fā)布的一項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格限定了中小學(xué)校園內(nèi)所售零食和飲料中的糖、鹽、脂肪等含量，力爭將垃圾食品拒之門外。       這項(xiàng)新計(jì)劃名為“校園聰明選零食”。美國農(nóng)業(yè)部部長維爾薩克說，家長和學(xué)校一直努力想讓們健康茁壯成長，為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，應(yīng)該讓校園內(nèi)的食堂、自動售賣機(jī)、零食小賣部提供健康飲食的選擇。       一直致力于推動兒童、健康飲食等項(xiàng)目的美國“夫人”米歇爾·奧巴馬隨即發(fā)表聲明予以祝賀。她說，眾多家長每天都努力為提供健康、均衡的正餐和零食，但不幸的是，一旦們走出家門，家長就不能再有效監(jiān)控。身為一個母親，她很高興現(xiàn)在學(xué)校終于能夠給們提供更健康的選擇。       這項(xiàng)新規(guī)定長達(dá)２３２頁，鼓勵學(xué)校提供更多谷物、低脂奶制品、水果、蔬菜、精益蛋白質(zhì)等健康食品，少提供糖、鹽、脂肪含量較高的食品。新規(guī)定并未禁售具體的食品種類或品牌，但限定了食品的糖、鹽、脂肪等含量。       按照規(guī)定，食品中飽和脂肪所提供的熱量須小于食品整體提供熱量的１０％；食品中不得含有反式脂肪；食品中糖分含量不得高于３５％；在零食和正餐的配菜類食品中，每樣食品鈉含量不得高于２３０毫克，而且自２０１６年７月１日起，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)一步降低到２００毫克；正餐中主菜類食品的鈉含量不得高于４８０毫克；每樣零食和配菜類食品提供的熱量不得高于２００卡路里，每樣主菜提供的熱量不得高于３５０卡路里。此外，在小學(xué)和初中階段，零食和飲料中不得含有。       這項(xiàng)計(jì)劃給學(xué)校和食品供應(yīng)商一年時間逐步適應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)。