南城縣食品工業(yè)開發(fā)迅速，呈現(xiàn)以“龍”騰飛的氣象。南城縣按照培育“新”龍頭、膨脹“原”龍頭、掛靠“強”龍頭的思路，扶優(yōu)做強，加快培植一批農(nóng)副食品加工龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，形成每個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)都有一個核心企業(yè)的良好發(fā)展格局。       為了讓本土企業(yè)長成“大樹”，該縣實施了“食品工業(yè)小企業(yè)孵化工程”。一系列優(yōu)惠扶持政策使龍湖紅薯粉絲廠、銘豐竹業(yè)有限公司、岳口精制茶油廠等30余家食品加工中小企業(yè)迅速發(fā)展壯大（食品招商）。       此外，該縣還做好“借船出海”文章，鼓勵食品工業(yè)企業(yè)“借大聯(lián)強”發(fā)展，實現(xiàn)“筋強骨健”。江西麻姑米粉有限公司與香港中億食品集團攜手投資，合力打造我省大的米粉生產(chǎn)加工車間和葡萄糖淀粉加工中心，企業(yè)一舉躋身農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。隨著食品工業(yè)企業(yè)的茁壯成長，一批企業(yè)產(chǎn)品已迅速在國內(nèi)外聲名鵲起，麻姑米粉、龍泉油脂等8個產(chǎn)品還擁有了自營進出口權。       目前，該縣擁有各類食品加工企業(yè)82家，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省、市級龍頭企業(yè)34家。全縣初步形成了禽產(chǎn)品加工企業(yè)群、蔬菜加工龍頭企業(yè)群、糧食加工龍頭企業(yè)群等特色優(yōu)勢明顯、競爭力強的產(chǎn)業(yè)集群。