對(duì)于福喜事件的整頓經(jīng)驗(yàn)，專家發(fā)現(xiàn)對(duì)于有害食品的召回應(yīng)當(dāng)有專門(mén)的法規(guī)來(lái)規(guī)范。今日上午，法制辦公布的《食品召回和停止經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》（下稱意見(jiàn)稿）規(guī)定，可能導(dǎo)致死亡或者可能會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重?fù)p害的食品，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)食品監(jiān)督管理部門(mén)提交書(shū)面召回計(jì)劃。   　　意見(jiàn)稿指出，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)建立健全食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄等制度，準(zhǔn)確記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程相關(guān)信息，保存與食品相關(guān)的檔案材料，確保食品召回、食品停止經(jīng)營(yíng)和退市食品處置工作順利進(jìn)行（食品代理）。