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      1. 食品

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        喜之郎新品“開心時間”引熱議
        2014-08-27 (à′?′: ì???í?)
            目前,中國散裝休閑食品領域,“銷量增速甚至在一兩倍左右。”此外糖果市場成長快,人均消費高;餅干市場銷量年增速也達10% 以上;而在陳勇認為喜之郎切入散裝食品領域是非常明智的選擇。更多行業(yè)人士認為,喜之郎切入這三大品類都將面臨巨大行業(yè)機會。       “開心時間”自去年推出至今,也得到了各方不同的評價??傮w感覺是,它的市場表現(xiàn)并不如當年“美好時光”海苔和“優(yōu)樂美”奶茶那么亮眼。喜之郎杭州總代理——杭州可博食品有限公司總經(jīng)理莫堯鋒介紹,“由于廠家本次多元化運作主要側重于巧克力制品,這一品類并不像面包制品一樣可以一次性賣幾萬或十幾萬,目前產(chǎn)品還在走量上有所限制。(食品代理)”       而另一位行內(nèi)人士則告訴記者,“喜之郎新品在各區(qū)域的表現(xiàn)都有差異性,難以一概而論。”產(chǎn)品處于上市初期,起量快慢難以說明問題,但是行業(yè)對其品類定位上的微詞則更加具有探討價值。       北京富伯森品牌營銷總經(jīng)理韓福生認為,“我不看好喜之郎在糖果和巧克力品類上做切入,據(jù)我觀察,現(xiàn)在很多家長都不愿意讓小孩吃太多這類產(chǎn)品,而且,他們將面臨大量競品的阻擊,要脫穎而出太難。”糖果市場目前云集著馬大姐、徐福記等強勢品牌,而巧克力市場則更加成熟,包括德芙、金帝等國內(nèi)品牌已占據(jù)著優(yōu)勢地位,喜之郎優(yōu)勢并不明顯。       而餅干領域的格局同樣大勢已定。上海至匯營銷咨詢有限公司總經(jīng)理張戟分析,“餅干不像奶茶和海苔,奶茶是新興品類,機會很大,而海苔則是小容量的品類,要做到龍頭相對容易。”喜之郎拗動餅干市場難度非常大。       喜之郎近年來陸續(xù)淘汰了一些小分銷商,也取消了省代制度,主要做品牌代理商。渠道結構的變動勢必影響到產(chǎn)品在終端的陳列。有業(yè)內(nèi)人士從其內(nèi)部人員管理和渠道調整上分析帶給產(chǎn)品和市場的影響。一位密切關注喜之郎廠家的朋友告訴記者,“他們的業(yè)務員流動性非常大,我今天見的廠家業(yè)務員就跟上一次見的不一樣。”廠家員工流動性強或將影響行業(yè)對其印象;而另一方面,“喜之郎很早之前就開始做產(chǎn)品的深度分銷和經(jīng)銷商的精細化動作。”    

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