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      1. 食品

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        亨氏豬肝蔬菜米粉違規(guī)使用豬肝粉
        2014-09-03 (à′?′: ì???í?)
            亨氏豬肝蔬菜米粉違規(guī)使用豬肝粉,是否是有意為之?這在社會(huì)上引起了廣泛的輿論。調(diào)查發(fā)現(xiàn)天貓商城亨氏官方旗艦店有一款“亨氏/heinz豬肝蔬菜米粉”在售。該產(chǎn)品包裝上標(biāo)明為亨氏聯(lián)合有限公司生產(chǎn),生產(chǎn)許可證編號(hào)為QS440027010012,配料表標(biāo)示含有“豬肝粉”。據(jù)國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)信息顯示,編號(hào)440027010012生產(chǎn)許可證對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品名稱為嬰幼兒及其他配方谷粉。       據(jù)記者了解,嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則詳細(xì)規(guī)定了對(duì)原輔材料的要求:生產(chǎn)嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品所用的原料、輔料需符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。而以豬肝、雞肝等為原料生產(chǎn)的肝粉產(chǎn)品既無國家標(biāo)準(zhǔn),也無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示,執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“豬肝粉”是不能作為生產(chǎn)嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品的原料或輔料的(食品招商)。       嬰幼兒配方谷粉屬特殊膳食食品,按照《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,食品添加劑(包括食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑)必須經(jīng)過衛(wèi)生部列入名單中方能使用。而“豬肝粉”并沒有列入《食品國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880-2012)允許用于特殊膳食食品的營養(yǎng)強(qiáng)化劑及化合物來源中。因此,動(dòng)物肝粉不能作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用,嬰幼兒配方米粉添加“豬肝粉”涉嫌違法添加。       北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授柴巍中曾建議家長們?yōu)閶胗變罕M量選擇的食品。柴巍中指出,嬰幼兒是非常敏感的人群,因?yàn)樗麄兲幵谌祟惿缙诘陌l(fā)展階段,生命功能相對(duì)不完善,在面臨外在的風(fēng)險(xiǎn)因素時(shí),嬰幼兒面臨一定的健康受損風(fēng)險(xiǎn)。因而,嬰幼兒食品不需要用那么多的添加劑,對(duì)此需要加強(qiáng)管理。    

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