《食品法》修訂草案中規(guī)定，對嬰幼兒配方食品進行嚴管。近年來，嬰幼兒肥胖、營養(yǎng)不良、生長遲緩等問題不斷出現，使母嬰營養(yǎng)成為公共健康領域非常突出的問題。因此嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗，保證嬰幼兒配方食品。     而隨著單獨二胎政策的放開，新一波生育高峰即將到來，出生前后，母嬰營養(yǎng)該怎樣進行，如何保證嬰幼兒健康茁壯成長，都是亟待我們思考和解決的問題。時下，食品問題已成為社會關注的熱點，而母嬰食品則是熱點中的熱點。對此，全國政協(xié)委員、蘇寧董事長張近東認為：“食品不僅要生產環(huán)節(jié)把好關，還要在流通領域建立起全過程追溯機制，從而保護千萬母嬰的健康。”     近些年來，從中央到地方，從監(jiān)管部門到企業(yè)，都把嬰幼兒配方乳粉質量作為食品的重中之重，制定了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升乳粉質量，維護乳粉的，規(guī)范乳粉產業(yè)的發(fā)展。解決母嬰食品問題，需要行業(yè)、企業(yè)加強自律，提高產業(yè)水平，更要靠法律制度的完善。一方面，要明確零售商對商品質量的法律責任，不論是實體零售還是電子商務，都要切實承擔起對自身平臺經營活動的監(jiān)管職責，不能置身事外；另一方面，經銷商要承擔先行賠付的責任，及時保障消費者權益，然后再向生產者或服務者追溯；同時，還要建立嚴格的母嬰食品市場準入機制，對于食品問題要“零容忍”，一經發(fā)現立即取締經營資質（食品代理）。     值得一提的是，近來，國家食品監(jiān)管總局接連《關于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》、《嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》、《關于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》、《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》、《嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)食品信用檔案管理規(guī)定（征求意見稿）》等一系列關乎保障嬰幼兒配方乳粉質量的文件，明確嬰幼兒配方乳粉經營者應當嚴格落實質量責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售誰負責”的原則對消費者進行賠償。由此可見，從母嬰食品入手，建立起從生產到流通的食品全過程追溯機制已勢在必行。