云南省農(nóng)村食品市場專項整治行動啟動，將有助于提升農(nóng)村食品水平，著力解決農(nóng)村食品市場問題。日前，食品辦公室、食品監(jiān)管總局、發(fā)出開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的通知，云南省立即行動，擬通過開展“四打擊四規(guī)范”專項整治，嚴厲打擊農(nóng)村食品市場各類違法違規(guī)行為，發(fā)動和引導全社會積極參與農(nóng)村食品綜合治理，推動農(nóng)村食品監(jiān)管長效機制建設。   　　“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的主要內(nèi)容是：一、嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。要以清理規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體為抓手，及時發(fā)現(xiàn)、嚴厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，取締一批違法“黑工廠”、“黑窩點”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”，嚴懲一批食品違法犯罪分子，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。   　　二、嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動。要針對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等問題，重點針對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，并將農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商納入食品監(jiān)管范圍，嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。   　　三、嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。要針對農(nóng)村食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌，制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品等問題，以城鄉(xiāng)結合部、校園及其周邊、旅游景區(qū)、自然村等問題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域為重點區(qū)域，以批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村廟會和集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種，加大食品監(jiān)督抽檢和對產(chǎn)品包裝、標簽、說明書的檢查力度，堅決查處農(nóng)村食品市場生產(chǎn)經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品違法行為（食品代理）。   　　四、嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。要嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。切實加強對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象的監(jiān)督檢查，通過市場整治和示范，逐步建立符合本地實際的食品生產(chǎn)、經(jīng)營管理規(guī)范。