食品嚴(yán)重失信者的懲戒力度將加大，只有建立懲戒制度，才能在意的程度上起到警戒的作用。懲戒措施主要包括，對(duì)嚴(yán)重失信的食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加大監(jiān)督檢查、產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)頻次，禁止企業(yè)責(zé)任人從事食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；在企業(yè)的登記變更、金融融資授信、政府招標(biāo)采購(gòu)、公開項(xiàng)目的申請(qǐng)、土地稅務(wù)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)等方面進(jìn)行限制，讓失信者寸步難行。 　　毛振賓同時(shí)介紹說，食藥監(jiān)總局將選擇有一定基礎(chǔ)的地區(qū)、行業(yè)、產(chǎn)品開展信用建設(shè)的試點(diǎn)示范工作，在嬰幼兒奶粉食品生產(chǎn)企業(yè)開展信用評(píng)級(jí)試點(diǎn)，探索建立“一戶一檔”信用主體責(zé)任追溯體系和“紅黑名單公示制”，為深化食品監(jiān)管信用體系建設(shè)打好基礎(chǔ)。 　　食藥監(jiān)總局已對(duì)食品監(jiān)管的信用分級(jí)分類，做出A、B、C、D四級(jí)信用分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)體系，并建立起全覆蓋的企業(yè)信用檔案，以此建立食品信用監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)，正抓緊“黑名單”的管理制度，做好食品不良信用信息，主要是嚴(yán)重失信者的信息以及行政處罰案件信息和“黑名單”信息的公開工作（食品代理）。