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全市餐飲食品監(jiān)督抽檢結果
2014-09-29 (à′?′: ì???í?)
全市餐飲食品監(jiān)督抽檢結果由市食藥監(jiān)局公布,顯示了7-8月份之間不合格樣品36批次(共抽取樣品902批次)。按照《食品法》及其實施條例、《餐飲服務食品監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī),目前,市食藥監(jiān)局已依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負責人,并進行行政處罰(食品招商)。
在這次抽檢行動中,抽樣品種主要有植物油、蔬菜、肉類(畜肉、禽肉)、非發(fā)酵豆制品、熟肉制品、自制面制品、涼拌菜、奶及奶制品、醬腌菜、餐飲具等10大類。主要針對集體食堂、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區(qū)(含農家樂旅游點)等餐飲單位。發(fā)現(xiàn)的主要問題有六個,分別是面制品檢出含鋁食品添加劑;畜肉中檢出瘦肉精;豆制非發(fā)酵豆制品檢出金黃色葡萄球菌、苯甲酸;蔬菜檢出農殘超標;腌菜中檢出亞硝酸鹽含量超標;餐飲具檢出烷基苯磺酸鈉含量超標。
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