《北京市中小學(xué)校健康食堂試行標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，學(xué)校要對食堂管理和從業(yè)人員展開營養(yǎng)、平衡膳食和食品相關(guān)的技能培訓(xùn)。此外寄宿制學(xué)校的商品部要嚴(yán)格控制和管理漢堡包、碳酸飲料等高脂、高糖、高鹽食品，不得出售碳酸飲料等不利于健康的食品飲料。   　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品系副教授范志紅表示，其實(shí)，很多國家都采取了這樣的限制性措施。早在2004年，法國議會(huì)就通過議案，禁止在學(xué)校中銷售可樂、巧克力甜點(diǎn)和高脂肪高鹽分零食。2005年，美國飲料協(xié)會(huì)宣布限制可樂產(chǎn)品在中小學(xué)中的銷售，而得克薩斯州和康涅狄格州干脆禁止向中小學(xué)生出售碳酸飲料和高熱量高脂肪零食。   　　湯慶順說：“一個(gè)人會(huì)不會(huì)患上慢性疾病，和他小時(shí)候的生活方式、飲食有著極大關(guān)系。”也就是說，幼年時(shí)高脂肪、高熱量、高鹽、高糖的飲食習(xí)慣，會(huì)在身上留下“代謝印跡”。   　　不喝甜飲料，其實(shí)還有很多東西可以喝。純的果蔬汁、各種麥茶、各種不含糖的茶水如花果茶、酸梅湯、礦泉水等。不吃甜點(diǎn)心，也有不少零食可以吃，新鮮水果、水果干、堅(jiān)果類、酸奶、薯干、豆子等，都是相當(dāng)健康的加餐食品（食品代理）。   　　湯慶順還強(qiáng)調(diào)，在日常生活中，家長和學(xué)校還要注重營養(yǎng)教育。只有結(jié)合營養(yǎng)教育，營養(yǎng)干預(yù)的成果才能夠維持下去。提高健康意識(shí)，比一切純物質(zhì)的改善都要重要。