我國規(guī)定凡是原料采用進(jìn)口的或者我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品及其直接加工品的食品都是轉(zhuǎn)基因食品。是否選擇轉(zhuǎn)基因食品是公眾的自由。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，其性是通過評(píng)價(jià)得出的，即通過評(píng)價(jià)，獲得證書的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是的，可以放心食用。       有的人表示疑惑：“我在家做飯用花生油，但是不是出去吃飯還是可能吃到大豆油炒的菜呢?”       “消費(fèi)者不必為此太過擔(dān)心，轉(zhuǎn)基因大豆中的轉(zhuǎn)基因成分是抗蟲蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白質(zhì)，幾乎測(cè)不出所謂 外來基因 的產(chǎn)物。消費(fèi)者接觸到的用大豆油加工出的食品，轉(zhuǎn)基因成分更是微乎其微。在歐洲，轉(zhuǎn)基因成分在0.9%以下的都無需標(biāo)識(shí)，不認(rèn)為其是轉(zhuǎn)基因食品。”黃昆侖說。       要做到飲食的營養(yǎng)和，黃昆侖建議關(guān)鍵是保證食物多樣性，做到營養(yǎng)均衡。“營養(yǎng)均衡是機(jī)體正常的基本保障。日常飲食中要多吃水果蔬菜及粗糧，肉奶適量，均衡飲食，不能長(zhǎng)期選擇某種有偏好的食品，也不能迷信任何單一的食物會(huì)有神奇功效。”