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黑龍江完善綠色食品基地生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系
2014-10-23 (à′?′: ì???í?)
黑龍江完善綠色食品基地生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,真借鑒國內(nèi)外和其他行業(yè)的有益做法,積極與國際接軌,建立健全標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程,推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。在基地建設(shè)中,積極推行“規(guī)劃科學(xué)化、環(huán)境優(yōu)良化、農(nóng)田方條化、設(shè)施配套化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工系列化、管理規(guī)范化、投入多元化”的“八化”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn);在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,積極推行“綜合整地標(biāo)準(zhǔn)化、種子優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)化、生資使用標(biāo)準(zhǔn)化、田間管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化、收獲儲運標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化”的“八化”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),切實把標(biāo)準(zhǔn)化貫穿到基地生產(chǎn)的每個層面和每個環(huán)節(jié)。
基地生產(chǎn)過程是確保“產(chǎn)出來”質(zhì)量的關(guān)鍵,也是“管出來”環(huán)節(jié)的重點和難點。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是實現(xiàn)和確保標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的根本途徑。在當(dāng)前分戶經(jīng)營的體制下,農(nóng)戶不僅是綠色食品產(chǎn)品“產(chǎn)出來”的基本單位,也是推進“管出來”的主體力量。因此,只有切實增強基地農(nóng)戶的質(zhì)量意識和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的能力水平,才能不斷把各項標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)措施落到實處,確保“種出來”的產(chǎn)品可靠(食品代理)。
為確保標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行到位,大力提升基地生產(chǎn)組織化水平,大力提升基地農(nóng)戶的質(zhì)量意識和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。在推進“產(chǎn)”出來和“管”出來過程中,充分考慮農(nóng)民的接受能力,做到制定的每項制度,執(zhí)行的每項標(biāo)準(zhǔn),推進的每項措施,都讓農(nóng)戶能看懂,能學(xué)會,能會用,能取得實實在在的成效。結(jié)合各地實際,研究制訂了一系列操作性強的綠色食品“明白紙”、“操作歷”,做到每項標(biāo)準(zhǔn)都讓農(nóng)戶能看懂,能學(xué)會,能會用。在此基礎(chǔ)上,在綠色食品生產(chǎn)基地普遍實行“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一品種、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一栽培方法、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo))制度的基礎(chǔ)上,進一步創(chuàng)新經(jīng)營機制,通過培養(yǎng)和扶持發(fā)展農(nóng)村種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,大力提升農(nóng)戶的組織化程度,通過適度的規(guī)?;?,提升標(biāo)準(zhǔn)化的實施水平,降低綠色食品監(jiān)管工作成本,不斷夯實綠色食品“產(chǎn)出來”和“管出來”的基礎(chǔ)。
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