食品供給單位要為食品“買保險”，這是甘肅省為更好的防范食品事故提出的要求。從甘肅省食品監(jiān)督管理局獲悉，甘肅將在學生營養(yǎng)餐供給企業(yè)、重點食品生產(chǎn)企業(yè)、重點餐飲服務單位、學校和單位食堂、農(nóng)村聚餐提供者等食品事故發(fā)生風險較高領域試點食品責任保險，以期更好解決食品事故的賠償問題（食品代理）。     據(jù)了解，甘肅省食藥監(jiān)部門將選擇的食品責任保險試點包括，參與中西部地區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善項目的食品供給企業(yè)和學校；年銷售額在１００萬元（含）以上的食品（食品添加劑）生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)，乳粉生產(chǎn)企業(yè)；提供群體性聚餐宴席服務的城鄉(xiāng)餐飲服務企業(yè)；餐飲服務連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位和中央廚房等；提供餐飲服務的各類型學校食堂，大型工地、工廠食堂；農(nóng)村家庭聚餐人數(shù)超過５０人（含）、通過自行采購、加工、制作食品的居民聚會活動。在試點基礎上，逐步探索食品責任保險推廣模式，健全食品風險防范化解體系。