此次《中華人民共和國食品法（修訂草案送審稿）》公開征求意見增加了“食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度”的內(nèi)容，引起保險(xiǎn)業(yè)界的高度關(guān)注。據(jù)介紹，一旦立法通過，食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)將成為進(jìn)入國家法律體系的強(qiáng)制責(zé)任保險(xiǎn)。業(yè)內(nèi)人士介紹，目前正在一些地區(qū)施行的環(huán)境污染責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)，依據(jù)的還是環(huán)保部和中國保監(jiān)會(huì)聯(lián)合下發(fā)的 《關(guān)于開展環(huán)境污染強(qiáng)制責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》，沒有進(jìn)入法律層面。       “考慮到我國食品領(lǐng)域面臨的嚴(yán)峻形勢，食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)立法并非偶然。”保險(xiǎn)業(yè)人士表示，引入強(qiáng)制保險(xiǎn)的機(jī)制，有利于企業(yè)提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，更重要的是，通過保險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償手段，消費(fèi)者能夠得到及時(shí)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。       食品責(zé)任保險(xiǎn)由食品流通領(lǐng)域經(jīng)營企業(yè)投保并繳納保險(xiǎn)費(fèi)，主要承擔(dān)食品銷售企業(yè)由于疏忽和過失致使消費(fèi)者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有異物，造成的消費(fèi)者人身損害和財(cái)產(chǎn)損失，保險(xiǎn)公司在限額內(nèi)予以補(bǔ)償。以平安財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司的食品責(zé)任保險(xiǎn)條款為例，其對食品責(zé)任保險(xiǎn)的解釋為，“在保險(xiǎn)期間或保險(xiǎn)合同載明的追溯期內(nèi)，被保險(xiǎn)人在本保險(xiǎn)合同列明的經(jīng)營場所內(nèi)生產(chǎn)、銷售食品，或者現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，造成消費(fèi)者人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失，受害人或其代理人在保險(xiǎn)期間內(nèi)向被保險(xiǎn)人提出損害賠償請求，依照中華人民共和國法律（不包括港澳臺(tái)地區(qū)法律）應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任”。       事實(shí)上，食品責(zé)任保險(xiǎn)在我國早就存在，只是投保率極低而未受關(guān)注。據(jù)《中國保險(xiǎn)報(bào)》報(bào)道稱，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，食品責(zé)任保險(xiǎn)(包括食品責(zé)任保險(xiǎn)、餐飲場所責(zé)任保險(xiǎn)、餐飲經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)等)一年保費(fèi)收入不到5000萬元。主要經(jīng)營公司中，人保財(cái)險(xiǎn)經(jīng)營食品類責(zé)任保險(xiǎn)一年保費(fèi)1500多萬元，長安責(zé)任保險(xiǎn)截至目前累計(jì)實(shí)現(xiàn)保費(fèi)收入500多萬元，在財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)中的占比微乎其微。       目前食品責(zé)任險(xiǎn)的投保率非常低，幾乎可以忽略不計(jì)，但有一些企業(yè)卻投保了產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任保險(xiǎn)。他坦言，應(yīng)該還是跟企業(yè)的投保意識(shí)有關(guān)，就公眾責(zé)任險(xiǎn)來說，國內(nèi)企業(yè)幾乎沒有人投保的，所以發(fā)生事故的話受害人往往只能與責(zé)任人扯皮。