臨沂市開展食品違法犯罪“百日行動(dòng)”，自11月上旬起至2015年2月底。12月中旬至2015年2月中旬，各級(jí)食品監(jiān)管部門，依法加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)食品品種和領(lǐng)域的監(jiān)管，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的各類食品違法行為要依法查處，嚴(yán)厲打擊。各級(jí)公安機(jī)關(guān)深入追查當(dāng)前在偵、在控涉案線索以及監(jiān)管部門移交線索，對(duì)構(gòu)成犯罪的要及時(shí)立案進(jìn)行偵辦；對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大、帶有“潛規(guī)則”性質(zhì)、新型的食品犯罪線索，全環(huán)節(jié)打擊食品犯罪行為。     此次行動(dòng)將根據(jù)秋冬季節(jié)和元旦、春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)針對(duì)全市食品治理整頓期間，通過(guò)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)，以及群眾舉報(bào)、案件線索摸排等渠道發(fā)現(xiàn)掌握的涉嫌食品違法犯罪突出問(wèn)題，進(jìn)行集中打擊，大限度地降低或減小食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。     據(jù)悉，本次行動(dòng)重點(diǎn)打擊涉及肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、火鍋食品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品、桶裝飲用水等8類產(chǎn)品的違法犯罪行為，通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法、檢打聯(lián)動(dòng)、以打促建、打建結(jié)合，探索建立全環(huán)節(jié)打擊食品違法犯罪長(zhǎng)效機(jī)制，提高全市食品保障水平。     按照要求，11月上旬至12月上旬，各級(jí)食品監(jiān)管部門、公安機(jī)關(guān)根據(jù)食品違法犯罪活動(dòng)的規(guī)律特點(diǎn)，通過(guò)走訪調(diào)查、跟蹤守候、暗訪暗查、有獎(jiǎng)舉報(bào)等方式，及時(shí)掌握一批食品違法犯罪案件和線索（食品代理）。     此外，各級(jí)監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)要暢通投訴舉報(bào)渠道，對(duì)群眾投訴舉報(bào)反映食品違法犯罪問(wèn)題，要迅速調(diào)查核實(shí)、依法進(jìn)行查處、及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)資金。對(duì)“百日行動(dòng)”期間，查處的典型違法犯罪案例，要集中曝光，有力震懾違法犯罪分子。